Resep: Bakpia Edamame yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia Edamame.

Bakpia Edamame Anda dapat mengolah Bakpia Edamame dengan 18 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakpia Edamame :

  1. Sediakan Isian :.
  2. Sediakan 150 gr edamame.
  3. Siapkan 50 ml susu UHT full cream.
  4. Sediakan 80 gr gula pasir.
  5. Sediakan 50 ml air.
  6. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  7. Sediakan 1/4 sdt garam himalaya.
  8. Sediakan Kulit A:.
  9. Sediakan 150 gr tepung terigu.
  10. Sediakan 25 gr gula halus.
  11. Siapkan 50 gr margarin (me:blue band).
  12. Sediakan 75 ml air.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam himalaya.
  14. Siapkan Kulit B:.
  15. Sediakan 100 gr tepung terigu.
  16. Sediakan 10 gr tepung maizena.
  17. Sediakan 55 gr margarin (me: blue band).
  18. Siapkan 2 sdm minyak kelapa.

Cara memasak Bakpia Edamame :

  1. Isian : siapkan bahannya, kemudian rebus edamame sampai matang, lalu tiriskan.setelah dingin, lalu blender edamame, susu uht dan sedikit air sampai halus, lalu siapkan frypan, masukkan gula pasir, daun pandan, edamame yg sudah halus, lalu tambahkan sisa air,lalu aduk terus dan masak dengan api kecil, dan tunggu hingga air menyusut dan bisa dibentuk.setelah dingin, lalu bentuk bulat isian (me: jadi 12 pc).
  2. Kulit A: Siapkan bahan, lalu masukkan semua bahan.untuk air dimasukkan secara bertahap, lalu uleni hingga kalis. Tutup dg plastik wrap dan diamkan selama krg lebih 20 menit.
  3. Kulit B: Siapkan bahan, lalu masukkan semua bahan.untuk minyak dimasukkan secara bertahap, lalu uleni hingga kalis.tutup dg plastik wrap dan diamkan krg lebih 20 menit.
  4. Kulit A: bagi kulit menjadi 12 bagian, kemudian bulatkan, sisihkan.
  5. Kulit B: bagi kulit menjadi 12 bagian, lalu bulatkan menjadi 12 bagian, sisihkan.
  6. Ambil 1 kulit A, pipihkan, lalu taruh 1 kulit B diatasnya, lalu tutup dengan kulit A menjadi bulatan, sisihkan.ulangi sampai habis.
  7. Ambil 1 adonan (langkah 6) lalu pipihkan, kemudian gulung, lalu pipihkan kembali, gulung lagi dan pipihkan kembali, kemudian ambil 1 adonan isian, taruh diatasnya, kemudian tutup dengan kulit dan rapikan.lalu taruh diloyang yang sudah dialasi kertas roti.ulangi langkah yg sama sampai habis.
  8. Siapkan oven, panaskan terlebih dahulu dg suhu 170 DC selama 10 menit, kemudian oven bakpia selama 35 menit api bawah, kemudian oven lagi selama 30 menit api atas atau sesuaikan dg oven masing masing.
  9. Bakpia edamame siap disajikan, kulitnya berlapis dan crunchy. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :