Resep: Soto Tangkar Betawi
Kategori : Masakan khas KarawangSoto Tangkar Betawi.
Anda dapat memasak Soto Tangkar Betawi dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Tangkar Betawi :
- Sediakan 500 gr daging sapi (saya presto 25 menit).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir.
- Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (sy air + 65 ml santan instan).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai (saya pakai ketumbar bubuk).
- Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Siapkan 3 cabai merah besar.
- Sediakan 3 cm kunyit bakar.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Tomat, daun bawang, bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Soto Tangkar Betawi :
- Rebus daging sampai setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu-bumbu lainnya, masukan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula merah, garam, lada masak sampai empuk. Masukan santan, aduk jangan sampai santan pecah..
- Sajikan dengan irisan tomat, daun bawang Dan bawang goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue apem betawi ala resto
-
Cara memasak Semur betawi yang bikin ketagihan
-
Resep: Soto betawi
-
Cara Mudah mengolah Soto padang (soto ayam) ala resto
-
Resep: Semur tahu telor (ala betawi) lezat
-
Resep: Indomie soto carbonara
-
Resep: Soto tangkar kikil lezat
-
Cara Mudah mengolah Semur ayam telur betawi istimewa