Cara Mudah membuat Soto tangkar yummy 😋 enak

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto tangkar yummy 😋. #pretendplay Bakso tangkar, meatball BAKSO menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dengan kuah kaldu sapi dan daging yang dibentuk seperti. Halloooo para pecinta soto. udah pada nyoto blm hari ini ? . 😁. yuuuuk yg blm nyoto hari ini segera merapat ke @sototangkar_h.muchsin apalagi cuacanya pas bgt dingin dingin makan yg kuah kuaaaah 😍😋 hmhmhm endolita pastinyaqaa hihihi .

Bloguna bir Zomato spoonback ekle. › Soto Tangkar & Sate Kuah Bang Kus, Jatiuwung ile ilgili olarak. Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Coba ikuti resep dan cara membuat soto tangkar di bawah ini ya! Anda dapat memasak Soto tangkar yummy 😋 dengan 29 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto tangkar yummy 😋 :

1. Siapkan 500 gr Iga sapi (poton-potong).
2. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
3. Sediakan 3 lembar Daun salam.
4. Siapkan 2 sachet santan Kara yg kecil.
5. Siapkan 2 batang serai memarkan.
6. Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
7. Siapkan 500 ml air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya).
8. Siapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
9. Siapkan bumbu halus :.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 butir pala.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 6 siung bawang merah besar.
15. Sediakan 10 buah cabai rawit / sesuai selera.
16. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
17. Siapkan 1 sdt lada / merica butir.
18. Sediakan 1 sdt jinten.
19. Siapkan 5 butir kemiri.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar.
21. Sediakan 1 sdm gula merah yg di iris halus / gula pasir.
22. Siapkan secukupnya garam.
23. Sediakan sesuai selera penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi).
24. Sediakan pelengkap :.
25. Sediakan bawang goreng.
26. Siapkan potong dadu kentang goreng.
27. Sediakan tomat.
28. Sediakan perasan jeruk nipis.
29. Sediakan irisan daun bawang.

Hampir setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing. Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Langkah-langkah memasak Soto tangkar yummy 😋 :

1. Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang.
4. Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll.
5. Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya..
6. Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya..
7. #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto tangkar, sajian khas Betawi untuk teman santap siang atau malam. Soto tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.