Resep: Kue cucur betawi enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur betawi. Setelah pada postingan sebelumnya kita sudah sedikit membahas mengenai kue cucur, kali ini kita akan membahas mengenai cara pembuatan kue cucur. Resep Kue Cucur Betawi yang khas kami berikan spesial untuk bunda. Kue tradisional ini merupakan salah satu kuliner yang dimiliki oleh warga betawi.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Kue Cucur atau Cucur merupakan tradisional Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai Daerah di Mungkin langsung aja ya, disini saya akan membagi resep membuat kue cucur betawi, Jadi anda. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak. Anda dapat mengolah Kue cucur betawi dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue cucur betawi :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
3. Sediakan 30/50 gr gula pasir.
4. Siapkan 250 gr gula merah.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
7. Siapkan 275 ml air.

Hingga kini kue cucur masih mudah ditemui di toko-toko yang menjual kue atau biasanya. Kue cucur termasuk resep kue indonesia, sebab jajanan pasar kue cucur ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko kue. Kue cucur merupakan jajanan pasar khas betawi yang paling enak, makanan khas jakarta ini dihidangkan sebagai dessert dengan tekstur tebal ditengah serta tipis dibagian tepinya.

Cara memasak Kue cucur betawi :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Cairkan gula merah dengan separo air, setelah mencair campur dengan sisa air.
3. Masukkan semua bahan ke baskom lalu tuang air gula sedikit, uleni, tuang lagi sedikit uleni begitu seterusnya hingga air gula habis (saya uleninya sekitar 1/2 jam sambil ngobrol xixi) pastikan g da yg bergrindil, jika terasa terlalu berat bisa ditambahkan air, aduk, lalu diamkan selama kurleb 1/2 jam, lebih lama lebih bagus (kl saya sblm ditambahkan air lg, sy cb goreng dlu satu, jika terasa keras hasilnya maka adonan sy encerkan lg dgn menambahkan 25 ml air).
4. Lalu goreng dengan minyak panas api kecil aja... Gunakan sendok sayur tuang agak tinggi dr wajan secara perlahan... Siram siram hingga g ada lg adonan yg keluar dr tengahnya lalu balik..masak sbntar dan angkat... Nih penampakan sisi satunya, bersarang banget dalamnya....

Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Meski tampilannya sedikit berminyak, tapi tetap saja digemari dengan rasa manisnya yang sangat khas. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Последние твиты от kue cucur (@setiawan_agam). manusia setengah gabut. Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu.