Cara memasak Soto betawi rumahan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi rumahan. Usaha Rumahan Soto Betawi yang menghasilkan kini banyak bermunculan terutama untuk para ibu rumah tangga. Usaha yang dilakukan di rumah, tidak membutuhkan toko dengan letak strategis. #sotobetawi. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana.

Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Betawi atau kota jakarta juga terkenal dengan masakan masakan daerah, sehingga saat anda liburan ke jakarta bisa mencoba berbagai. Anda dapat membuat Soto betawi rumahan dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi rumahan :

1. Sediakan 500 gt daging sapi (potong kecil).
2. Sediakan 1 ruas kayu manis.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 butir cengkeh.
5. Siapkan 1 batang serai (geprek).
6. Siapkan 2 ruas laos (geprek/haluskan).
7. Siapkan 750 ml santan.
8. Sediakan 250 ml susu cair.
9. Siapkan 8 siung bawang merah (haluskan).
10. Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
11. Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
12. Siapkan 2 butir kemiri (haluskan).
13. Sediakan ¹/4 sdt jinten (haluskan).
14. Siapkan ¹/2 ketumbar (haluskan).
15. Siapkan secukupnya Garam n gula.
16. Sediakan #pelengkap#.
17. Sediakan Sambal.
18. Siapkan Daun bawang.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Sediakan Emping.
21. Siapkan Kentang goreng.
22. Siapkan Tomat.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Penggemar soto Betawi wajib cicip soto racikan H. RM Ibu Haji: Sedapnya Soto Betawi dan Ayam Goreng Gaya Rumahan.

Cara memasak Soto betawi rumahan :

1. Rebus daging sapi sebentar n buang airnya.
2. Tumis semua bumbu halus dg daun salam sere cengkeh n kayu manis hingga harum n matang, lalu masukan k rebusan daging sapi td n aduk rata.
3. Kemudian masukan santan, masak santan sampai mendidih n sesekali d aduk agar santan tidak pecah.
4. Masukan lg susu aduk rata lalu beri garam n gula sesuai selera, koreksi rasa masak sampai daging empuk n bumbu meresap. Hidangkan selagi hangat... selamat mencoba....????.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Soto Betawi ini terbilang baru ketimbang soto legendaris lainnya. H Ridwan yang merupakan orang Betawi Pondok Pinang mulai membuka usaha soto rumahan di Jalan Ciputat Raya, Pondok Pinang.