Resep: Sate Ponorogo istimewa

Kategori : Masakan khas Ponorogo

Sate Ponorogo. Promo Kami tanpa Perlu ZONASI Zonasi jarak, Zonasi umur. Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.

Membuat Sate Ponorogo perlu waktu lebih lama karena perlu pernak-pernik bumbu baik untuk sate, bahan pencelup maupun saus kacang. Tapi jujur saya katakan, Sate Ponorogo benar-benar istimewa!! Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Anda dapat mengolah Sate Ponorogo dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Ponorogo :

1. Sediakan 300 gram fillet dada ayam.
2. Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
3. Siapkan Tusuk sate.
4. Sediakan Bumbu perendam:.
5. Sediakan 7 butir bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1 cm lengkuas.
9. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai (saya pakai hazelnut, kemirinya habis).
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt gula merah, sisir halus.
12. Sediakan Bahan pencelup:.
13. Siapkan 4 sdm minyak ayam (saya pakai minyak sayur/biji bunga matahari).
14. Siapkan 5 sdm kecap manis (saya skip,makanya jadi bule satenya 😁).
15. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus (saya skip).

Sate ayam Ponorogo adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur.

Cara memasak Sate Ponorogo :

1. Haluskan semua bahan bumbu perendam..
2. Campur dan aduk rata semua bahan pencelup.
3. Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30-60 menit. Simpan kulkas..
4. Tusuk daging ayam pada tusuk sate. Isi sesuai selera. Celupkan ke bahan pencelup..
5. Bakar hingga setengah matang, celup lagi ke bumbu pencelup. Bakar lagi hingga matang. Angkat.
6. Sajikan dengan bumbu kacang favorit keluarga dan kecap manis. Nikmat dimakan dengan lontong ataupun nasi panas..

Sesuai namanya Sate Ayam Ponorogo berasal dari Ponorogo yaitu sebuah kota kecil yang berada di Jawa Timur. Yup tempat dimana terkenal sebuah kesenian yaitu Reog. Jika sate asli Ponorogo, dagingnya disayat tipis memanjang mirip fillet. Sedangkan pada sate asli Madura, dagingnya dipotong kotak-kotak menyerupai dadu. Bakar di atas bara api hingga matang.