Resep mengolah Soto medan vegetarian ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan vegetarian. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Apakah Anda salah satu penggemar makanan vegetarian atau Anda adalah seorang long-term No matter what, biarkan saya mengulas sedikit mengenai salah satu stall makanan vegetarian di Medan.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Saya telah memposting sebelum ini cara membuat chai pau / chai kueh, tetapi yang ini adalah khas Medan. Kulit chai pau ini menggunakan bahan dasar ubi rambat kuning. Anda dapat mengolah Soto medan vegetarian dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan vegetarian :

1. Sediakan Bahan utama.
2. Sediakan 200 gr Ayam nabati secukupnya di goreng.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 1 btg serai geprek.
6. Sediakan 4 cm lengkuas geprek.
7. Siapkan 65 mm santan kara.
8. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1200 ml air.
12. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
13. Sediakan Garam, gula, kaldu jamur.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Siapkan 1 cabe merah besar (buang biji).
18. Sediakan Pelengkap.
19. Siapkan 2 btr telur rebus.
20. Sediakan Segenggam toge rebus.
21. Sediakan Segenggam soun rendam air panas.
22. Sediakan Keripik kentang.
23. Siapkan Tomat.
24. Siapkan Jeruk nipis.

Masyarakat seringkali menyebut seorang vegetarian sebagai vegan. Seorang vegetarian tidak memakan segala daging hewan, tetapi mereka mengkonsumsi produk susu seperti susu dan telur. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering.

Cara memasak Soto medan vegetarian :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum.
2. Masukkan ayam nabati yg sudah d goreng dan kaldu jamur secukupnya.
3. Masukkan air, garam, gula, jinten, ketumbar (cek rasa) masak sampai matang.
4. Masukkan santan dan kunyit, aduk2 agar tidak pecah santannya. Masak sampai matang dan sajikan dengan pelengkap..

Sesuai namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan saus beraroma lezat. Isian udang, paru-paru kering, daging sapi, dan unggas memiliki tekstur halus yang mudah dikunyah. Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.