Cara Mudah mengolah Ketan sarikaya istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan sarikaya. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna #kue #KetanSrikaya Video kali ini cara mudah membuat Kue Lapis. Ramadhan sebentar lagi ketan sarikaya siap menanti.

Lapisan pandannya lembut sekali, adonan mentahnya sebelum dikukus memang terlihat encer ya tapi itulah. Ketan srikaya adalah penganan berupa nasi ketan yang dimakan dengan air gula merah yang dicampur dengan santan. Nikmati kombinasi rasa gurih, manis, dan legit saat menggigit kue ketan sarikaya. Anda dapat mengolah Ketan sarikaya dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan sarikaya :

1. Siapkan Bahan Nasi Ketan:.
2. Siapkan 400 gr beras ketan.
3. Siapkan 500 ml santan kental sedang.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan Bahan Jus pandan :.
6. Siapkan 2 lembar daun Suji.
7. Sediakan 8 lembar daun pandan.
8. Siapkan 150 ml air putih bersih.
9. Sediakan Bahan cake Sarikaya :.
10. Sediakan 50 gr tepung terigu.
11. Sediakan 30 gr tepung Tapioka.
12. Sediakan 200 ml santan.
13. Siapkan 120 gr gulapasir.
14. Sediakan 2 butir telur.
15. Siapkan Secukupnya garam.

Aroma pandannya juga memberikan sensasi berbeda pada kue yang berasal dari Sumatra ini. Kebanyakan dibuat dari beras ketan dan santan kelapa. Ervita, IG @mamivita, mengetes resep Ketan Sarikaya ini untuk Rasamasa. Saya suka memasak dan mengumpulkan resep sejak SMP.

Langkah-langkah memasak Ketan sarikaya :

1. Panaskan kukusan sisihkan. Cuci bersih beras lalu masukan santan dan garam beri daun pandan aduk rata masak dalam wajan sampai santan kering mendidih angkat. Tuang ke dalam wadah lain dan kukus selama 10 menit..
2. Angkat nasi beras tadi dan pindahkan kedalam loyang ataupun cetakan, saya pakai cetakan talam. Tekan2 biar tidak ada celah masuk lakukan sampai habis dan sisihkan..
3. Kita buat jus pandan untuk cakenya, blender daun Suji, daun pandan dan air lalu saring sisihkan..
4. Dalam wadah lain masukan terigu,tapioka,santan,gulapasir,dan telur,garam aduk rata dan masukan jus pandan yg sudah di saring tadi aduk sampai tercampur rata lalu masukan kedalam loyang atau cetakan nasi ketan tadi kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dan sajikan 🤗.

Senang sekali karena kebetulan, suami saya doyan makan. Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi. Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya atau ketan Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka ragam, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan. Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya.