Resep Bubur kacang hijau ketan hitam Kental

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang hijau ketan hitam Kental. Rendam beras ketan hitam semalaman, angkat lalu cuci bersih. Kemudian masak air, daun pandan, dan ketan hitam sambil sesekali diaduk sampai ketan hitam lunak. Masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk.

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam. Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Masukkan beras ketan, daun pandan, dan garam. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau ketan hitam Kental dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur kacang hijau ketan hitam Kental :

1. Siapkan 250 gr Kacang hijau.
2. Sediakan 250 gr ketan hitam.
3. Siapkan 1 liter Air.
4. Siapkan 65 ml santan instan (kara) dicampur 1 gelas air.
5. Sediakan 2 sdt jahe bubuk.
6. Sediakan 3 keping gula merah (opsional).
7. Siapkan Secukupnya garam.

Didihkan air, lali rebus kacang hijau, jahe, dan daun pandan hingga lunak dan agak. Merdeka.com - Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Biasanya disajikan untuk sarapan, menu orang sakit, atau panganan untuk anak-anak. Rasanya ringan dan cukup kaya gizi.

Cara memasak Bubur kacang hijau ketan hitam Kental :

1. Rendam kacang hijau dan ketan hitam dalam wadah terpisah dalam waktu semalam.
2. Masak kacang hijau dan ketan hitam dengan air sampai air hampir menyusut.
3. Setelah air hampir menyusut, masukkan santan, gula merah, secukupnya garam, dan jahe bubuk.
4. Aduk² sampai kental dan air menyusut.
5. Sajikan dengan ditambah santan instan diatasnya.
6. Note : Ditambah daun pandan lebih sedap. Saya tidak pakai gula pasir karena gulanya pas habis 😆.

Biasanya kita lebih memilih bubur ketan hitam dan kacang ijo yang dijual oleh pedagang kaki lima, karena lebih praktis. Kacang hijau juga meningkatkan kepadatan tulang. Selain itu, kacang hijau juga menjaga sistem kekebalan tubuh dan daya tahan tubuh, menyehatkan kulit dan rambut, serta mengatasi anemia. Sementara itu, bubur ketan hitam bermanfaat untuk. Supaya kuah bubur ketan hitam kental, jangan lupa tambahkan tepung maizena.