Resep: Sayur asem plus kacang merah

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem plus kacang merah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan.

Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Anda dapat mengolah Sayur asem plus kacang merah dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem plus kacang merah :

1. Sediakan 1 bungkus paket sayur asem.
2. Sediakan 1/4 kacang merah.
3. Siapkan 1 1/4 air matah.
4. Sediakan Bumbu.
5. Sediakan 2 biji asem jawa.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek/iris tipis).
7. Siapkan 1 buah cabe merah (haluskan).
8. Sediakan 2 siung bawang merah (haluskan).
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Micin.
11. Sediakan 1/2 bungkus Terasi udang (me terasi colek bakar).
12. Siapkan secukupnya Gula merah.

Masukkan kacang merah, garam, gula merah, dan asam jawa. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Berikut ini kami sajikan selengkapnya bahan dan cara masak sayur asem kacang merah yang enak dan mudah dibuat di rumah. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Cara memasak Sayur asem plus kacang merah :

1. Masukan air, lengkuas, asem jawa dan terasi kedalam panci, panaskan sampai setengah matang airnya..
2. Sambil menunggu air, uleg cabai merah, gula merah dan bawang merah..
3. Jika air sudah setengah matang, masukan bumbu uleg tadi dengan kacang merah. Masak sampai kacang empuk..
4. Tambahkan garam dan micin secukupnya, untuk micin sedikit saja ya.
5. Setelah air mendidih dan kacang dirasa matang masukan paket sayur asem yang sudah di potong2, masak sampai matang. Tes rasa, siap sajikan..

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Sayur Asem, Makanan Tradisional yang Ngangenin. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Rebus kacang merah dan air sampai empuk.