Resep Bubur Kacang Ijo ketan putih

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur Kacang Ijo ketan putih. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau Ketan Putih enak lainnya. Bubur Kacang Hijau Ketan Putih enak lainnya. #resep#buburkacanghijau#ketanputih#alinesester Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih : Pertama rebus kacang hijau bersama dengan beras ketan, masukkan juga daun pandan dan jahe. Masak hingga kacang hijau dan beras ketan mekar dan empuk serta air perebusnya tinggal sedikit lalu angkat.

Rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang hijau dan ketan putih yang sudah dicuci, jahe geprek dan daun pandan, aduk-aduk dan tunggu sampai matang. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau Gula Putih enak lainnya. Sajikan bubur kacang hijau ketan putih kalianberdampingan bersama pelengkap dan kuah santan. Anda dapat memasak Bubur Kacang Ijo ketan putih dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Kacang Ijo ketan putih :

1. Sediakan 250 gram kacang ijo.
2. Siapkan 100 gram ketan putih.
3. Siapkan 200 gram gula merah.
4. Siapkan 40 gram jahe bakar geprek.
5. Siapkan 2 lembar pandan.
6. Siapkan Sedikit garam, vanilli.
7. Siapkan 500 ml santan kental.
8. Siapkan 2 liter air.
9. Sediakan 2-3 sdm tepung sagu dilarutkan air sedikit bila kurang kental.

Kacang hijau adalah tanaman berbentuk semak yang tumbuh tegak. Bubur ini enak dicampur bersama ketan hitam atau ketan putih, apalagi kalau pake durian sungguh sangat spesial. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan. Kali ini kita memiliki Resep Bubur kacang ijo ketan putih.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Ijo ketan putih :

1. Rendam kacang ijo semalam, ketan putih direndam 1 jam.
2. Cuci bersih, bilas tiriskan, didihkan air, siapkan gula dan jahe geprek serta pandan.
3. Didihkan air, masukan kacan ijo, ketan rebus sampai lunak sambil diaduk aduk supaya tidak lengket, tambahkan gula jawa, garam, jahe.
4. Test rasa, masak hingga agak mengental sisihkan.
5. Masak santan cair, garam, serta daun pandan, penyajian tuang santan baru bubur kacang ijo yummy.

Pada dasarnya bubur kacang ijo ini sama aja dengan bubur kacang ijo biasa, hanya saya tambahkan ketan putih kukus dan potongan daging mangga. Heheheh biasanya bubur kacang ijo ditambahin nangka ya, tapi berhubung yang lagi musim adalah mangga jadi saya ganti nangkanya dengan mangga. Sebelum membuat bubur, rendam dulu kacang hijau dan ketan secara terpisah. Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Tanpa Santan Juga Enak. Bilaskan kacang-kacang hijau dengan sempurna dan masukkannya ke dalam kuali bersama dengan air dan daun-daun pandan.