Cara memasak Onde onde Merah putih

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde onde Merah putih. Cara membuat onde-onde Merah Putih, dalam rangka memperingati hari Kemerdekaan. by Alifah Zahrah Ramadani. Jajan jadul yang tidak pernah membosankan buatnya simpel. dua hari lalu ada kerabat yang bawa singkong, awalnya mau buat kue Lemet tapi lagi malas ambil daun pisang karena lagi musim hujan. kuenya sebagian ada yang diisi coklat batang. Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang.

Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde. Sehingga tak jarang kamu bisa mendapati penjual kudapan ini dengan beragam warna. Anda dapat mengolah Onde onde Merah putih dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde Merah putih :

1. Siapkan Bahan kulit.
2. Sediakan 200 gr tepung ketan.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 5 sdm gula pasir.
6. Siapkan 200 ml air hangat.
7. Sediakan secukupnya Wijen.
8. Sediakan 1 tetes pewarna makanan (merah).
9. Sediakan Bahan isian.
10. Siapkan 100 gr kacang hijau.
11. Sediakan 150 ml santan kental (me : 65ml).
12. Sediakan 5 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1 lembar daun pandan.
14. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.

Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Baca Juga: Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan, Rasa Gurihnya Bikin Susah Berhenti.

Langkah-langkah memasak Onde onde Merah putih :

1. Rendam kacang hijau semalaman, kemudian rebus hingga empuk. Saring dan buang airnya, blender hingga halus, masak diatas teflon di api sedang, masukkan semua bahan isian aduk merata matikan api..
2. Bentuk bahan isian bulat untuk gram nya sesuai selera..
3. Bahan kulitnya : campur semua bahan keringnya, masukkan air sedikit sedikit sambil aduk hingga rata..
4. Kemudian bagi adonan menjadi dua, dan untuk adonan yg satunya beri pewarna merah.
5. Isi adonan,bulatkan lalu balurkan ke atas wijen..
6. Siapkan wajan berisi banyak minyak, masukkan onde onde sebelum minyak panas dan goreng diapi kecil, agar tidak meletup letup, jika sudah mengambang sambil diaduk menggorengnya supaya tidak kempes waktu diangkat..

Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti. Khasiat.co.id - Onde-onde merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Tentu, anda sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.