Cara memasak Sayur Asem Sunda lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Sunda.

Anda dapat memasak Sayur Asem Sunda dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Sunda :

1. Siapkan 2 genggam daun melinjo, siangi.
2. Siapkan 1 bh labu Siam uk sedang, potong kotak.
3. Sediakan 3 helai kacang panjang, potong-potong.
4. Siapkan 100 gr keputren, iris bulat.
5. Siapkan 1 bh jagung, potong-potong.
6. Sediakan 50 gr kacang tanah.
7. Sediakan 100 gr kacang merah.
8. Sediakan 1300 ml air.
9. Sediakan 3 iris Lengkuas.
10. Sediakan 1 bh cabe hijau besar.
11. Sediakan 1 sdm Asam Jawa (dg bijinya).
12. Sediakan 1 ptg terasi abc.
13. Siapkan Secukupnya gula merah serut.
14. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Sediakan 2 bh cabe merah.
17. Siapkan 5 btr bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.

Cara memasak Sayur Asem Sunda :

1. Didihkan air, masukkan sayuran berurutan dari yang paling keras.
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung lainnya.
3. Tes rasa, harus terasa asam, manis dan sedikit pedas..