Cara Mudah membuat Garang asem yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Anda dapat membuat Garang asem dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang asem :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong kecil².
2. Siapkan 10 siung Bawang merah.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan Cabai rawit.
5. Siapkan Sereh.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan Jahe.
8. Sediakan Lengkuas.
9. Sediakan 2 buah tomat.
10. Siapkan 2 buah Belimbing wuluh.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula putih.
13. Siapkan Penyedap (skip).
14. Siapkan Air.

Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.

Langkah-langkah memasak Garang asem :

1. Iris bawang putih, bawang merah dan cabai, geprek lengkuas,jahe dan sereh.
2. Masukkan ayam,bumbu,air,semuanya jd satu kemudian rebus pakai api kecil sampai empuk dan meresap.
3. Koreksi rasa, kl rasa sudah pas, matikan api.
4. Lebih enak kl wajannya di alasi daun pisang, aromanya jd sedap.. selamat mencoba 🍲.

Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan.