Cara membuat Lontong sayur ikan gabus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur ikan gabus. Cara Membuat Masakan Sayur Gabus Pucung Betawi Bersihkan perut ikan gabus, sisik kulit sampai bersih, lalu potong dua bagian di tengah-tengah badan ikan. Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan telur atau ayam yang dibumbui merah. Selain menggunakan ikan gabus, sayur hampap juga diberi tambahan isi berupa labu kuning, pucuk labu, dan kacang panjang.

Lontong sayur ikan gabus Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi. ikan gabus ada ikan uceng, wader, dan udang. Wah bisa anda bayangkan perasaan kami, senangnya minta ampun deh.berbunga buang pokoknya hati ini. Kuliner berbahan utama ikan gabus dan berkuah hitam pekat yang berasal dari pucung (orang Jawa mengenalnya sebagai kluwek) ini kian terpinggirkan dan tak Kuliner seperti Sayur Gabus Pucung ini sekarang lebih banyak dijumpai di pinggiran Jakarta seperti Bekasi, Depok dan Tangerang. Anda dapat mengolah Lontong sayur ikan gabus dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lontong sayur ikan gabus :

  1. Siapkan 6 biji lontong.
  2. Sediakan 1 kg ikan gabus.
  3. Siapkan 1 biji nangka.
  4. Siapkan 15 biji bawang merah.
  5. Sediakan 10 biji bawang putih.
  6. Sediakan 5 biji kemiri.
  7. Siapkan sedikit merica + ketumbah.
  8. Sediakan 1/4 bumbu merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Jual beli ikan gabus langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Ikan gabus biasanya dijual dalam keadaan segar maupun ikan olahan.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur ikan gabus :

  1. Bersih kan ikan....potong 2 setelah di bersih kan kasih garam kuncit sama asam jawa diamkan sebentar biar ikan xa meresap sama garam.
  2. Potong 2 nangka setelah potong nangka rebus sampai empuk sambil nunggu halus kan semua bumbu oseng sebentar sampai harum..
  3. Goreng ikan setelah ikan masak masukan ke bumbu merah msak lagi.
  4. Setelah nangka empuk basuh sampai bersih lalu masukan ke bumbu panas kan air kurang lebih 1'5 liter air masukan nanggka dan bumbu td kasih garam merica ketumbar raico dan gula.

Ikan yang dianggap hama bagi ikan budidaya ini kini mulai dilirik untuk dikembangkan secara. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di rumah. Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :