Cara memasak Garang asem nya Purwakarta😁 ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Garang asem nya Purwakarta😁. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing. Jadi waktu itu kita sekeluarga pernah makan Garang Asem Ayam di suatu tempat dan sukaaa. Kepingin masak garang asem tapi males ribet cari daun pisang, nah aku masak di panci aja lah ya 😁.

AyoPurwakarta.com Berita terkini seputar Purwakarta, Jawa Barat. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Anda dapat membuat Garang asem nya Purwakarta😁 dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang asem nya Purwakarta😁 :

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam (saya bagian dada sama paha).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
3. Siapkan 3 buah tomat kuning yang masih mengkel,potong memanjang.
4. Sediakan 10 buah cabe hijau,potong serong.
5. Sediakan 10 buah rawit merah.
6. Siapkan 2 buah bawang merah,iris tipis.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 buah serai,geprek.
10. Siapkan bumbu halus:.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas kunyit,kupas.
14. Siapkan 1 ruas jahe,kupas.
15. Sediakan 1 liter air.
16. Siapkan 1 sdm santan kental instan.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Siapkan secukupnya garam,gula dan penyedap rasa.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun favorit. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget.

Langkah-langkah memasak Garang asem nya Purwakarta😁 :

1. Bersihkan ayam,lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan sekitar 15menit..
2. Haluskan bumbu halus dengan sedikit air,sisihkan. Tumis bumbu halus,salam,serai dan daun jeruk sampai harum,masukan ayam,aduk rata..
3. Tambahkan air,masak sampai air agak menyusut,masukan potongan tomat,cabe dan rawit,masak sampai ayam benar2 empuk dan air surut,jika kurang empuk boleh tambahkan air lagi..
4. Lakukan tes rasa. Pastikan pedas dan asem nya terasa..

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk. Sehingga bila terjadi tumpahan, tidak tercecer kemana-mana dan bahan masih. Selain banyak manfaatnya belimbing sayur sangat cocok dipakai sebagai campuran bahan masakan pada Garang Asam. Jenisnya macem-macem, tapi yang paling segerrr adalah yang pakai belimbing wuluh.