Cara memasak Sayur asem-asem daging enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem-asem daging. Selain hobi menyanyi di smule, saya juga suka masak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Ini dia sayur yang selalu mengingatkan saya pada kampung halaman, pada seorang ibu yang telah mengajarkan segudang ilmu di dapur tanpa terkesan mendikte atau. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Anda dapat membuat Sayur asem-asem daging dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem-asem daging :

1. Siapkan 500 gr daging tulang/iga.
2. Sediakan 250 gr kacang merah.
3. Siapkan 5 buah cabe iris (kepedasan tergantung selera).
4. Siapkan 3 buah bawang merah iris.
5. Siapkan 1 buah bawang putih geprek.
6. Sediakan 3 lmbr daun salam.
7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Sediakan 1 sdm asam jawa.
10. Siapkan 2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Siapkan sedikit terasi.
13. Sediakan 1 L air.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

Langkah-langkah memasak Sayur asem-asem daging :

1. Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan daging, kacang merah, bawang, salam, lengkuas..
2. Kemudian setelah 10 menit tambahkan asam, gula, garam, terasi, merica dan cabe. Masak dengan api kecil utuh/ diiris. Jika daging belum empuk tambahkan air sedikit-sedikit. Koreksi rasa sesuai selera.

Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.