Resep: Dendeng ragi khas Banyuwangi lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Dendeng ragi khas Banyuwangi. Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Di beberapa daerah lainnya makanan ini juga cukup populer, namun namanya saja yang berbeda, yakni serundeng sapi.

Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Anda dapat mengolah Dendeng ragi khas Banyuwangi dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng ragi khas Banyuwangi :

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
2. Siapkan Secukupnya garam.
3. Sediakan 1/2 sdm air asam jawa.
4. Siapkan Pelapis:.
5. Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua, kerok kulitnya, parut.
6. Sediakan 100 gram tapioka.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 4 butir bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
11. Sediakan 2 sdm gula merah, disisir.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Umumnya makanan kuliner dendeng ini akan dapat kita temukan dengan mudah pada acara-acara spesial. Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal yang pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Masih semangat jalan-jalan dan makan-makan menu khas daerah di Indonesia teman-teman.lanjut yuk jalan-jalan kita ke Bondowoso Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Dendeng ragi khas Banyuwangi :

1. Iris tipis daging, pukul2 sampai pipih, sisihkan..
2. Campur daging dan bumbu halus, bumbui garam dan air asam, aduk rata, diamkan 15 menit didalam kulkas agar bumbu meresap..
3. Ambil selembar daging, baluri kelapa parut sampai rata, gulingkan keatas tepung tapioka sampai rata, lakukan sampai habis..
4. Panaskan minyak, goreng dendeng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan, sajikan..

Waktu mendapat kiriman resep dengan judul *Dendeng Ragi*.aku kira itu seperti Dendeng Ragi yang biasa aku kenal dan masak selama ini. Masih banyak lagi makanan khas banyuwangi yang harus Anda coba jika Anda berkunjung ke Banyuwangi ini. Jika Anda ingin makan makanan khas banyuwangi yang juga sarat dengan nilai adat istiadat dan juga budayanya, maka wajib untuk Anda untuk mencicipi pecel pitik yang satu ini. Oleh-oleh Khas Kabupaten Banyuwangi - Jalan-Jalan ke Banyuwangi memang banyak hal yang menarik untuk dilihat. Berikut ini info produk khas Banyuwangi yang dapat Anda pilih sebagai oleh-oleh saat Anda berkunjung ke Banyuwangi : KUE BAGIAK.