Resep: Pepes kerang simping sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Pepes kerang simping. Kerang simping merupakan kerang yg berdaging lembut, sangat mudah di temukan di perairan indonesia, selain dagingnya lembut sangat aman di makan mentah. Abstrak Kerang simping A. pleuronectes merupakan salah satu biota tangkapan sampingan kerang simping. Pengukuran dilakukan di Laboratorium Biologi Ilmu Kelautan UNDIP, Semarang.

Kerang simping merupakan kerang yang biasa digunakan untuk bahan utama dalam pembuatan kerajinan dari kerang, kerajinan kerang simping juga memiliki nilai. Simping ialah moluska bivalvia dari famili Pectinidae yang hidup di perairan laut, kosmopolitan (dapat ditemui di semua perairan bumi), dan bernilai ekonomi sebagai sumber makanan dan bahan kerajinan. Simping dianggap kerang yang paling aman untuk dimakan mentah. Anda dapat memasak Pepes kerang simping dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes kerang simping :

1. Sediakan 500 g Kerang simping kupas.
2. Siapkan 5 helai Dau bawang.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris lembut.
4. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
5. Siapkan Daun salam (disesuaikan porsi).
6. Siapkan Sereh potong2.
7. Sediakan Cabe rawit merah.
8. Sediakan Daun pisang u membungkus.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Gula.
18. Siapkan Kaldu bubuk.

Simping (scallop) adalah sebutan untuk sejenis kerang laut yang memiliki ciri khas berupa bentuk Simping secara garis besar memiliki pola hidup yang tidak berbeda jauh dengan kerang-kerang. Scallop adalah kerang berdaging putih bersih yang punya nama lokal kerang simping atau kerang kampak. Kerang yang digunakan biasanya adalah kerang simping, namun anda bisa sesuaikan dengan selera Anda. Olahan kerang yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan menggoda selera makan Anda.

Cara memasak Pepes kerang simping :

1. Rebus kerang sampai matang tiriskan, lalu potong2.
2. Masukan potongan kerang kedalam baskom, campur irisan daun bawang, bumbu halus, daun kemangi dan daun jeruk aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang, simpan 1 sendok adonan kerang diatas daun pisang, tambahkan daun salam dan cabe rawit merah plus potongan sereh, bungkus lalu kukus hingga matang.

Capiz Shell (Kulit Kerang Simping) Bahan baku kerajinan seashell. Kalau kerang panggang saus keju itu sih sudah biasa. Cobain deh, resep Kerang Panggang Rendang ini. Aromanya rempah rendangnya, pasti langsung mengundang seisi rumah ke dapur. Limbah kulit kerang simping. harus diselesaikan untuk penelitian bahan..kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping.