Resep: 23. Bakso Beranak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

23. Bakso Beranak.

Anda dapat mengolah 23. Bakso Beranak dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 23. Bakso Beranak :

1. Siapkan adonan pentol halus.
2. Sediakan pentol kerikil.
3. Sediakan pentol pedas.
4. Siapkan pentol halus.
5. Siapkan siomay.
6. Siapkan Sckpnya suun.
7. Sediakan Bahan kuah bakso :.
8. Siapkan air.
9. Siapkan bawang putih, geprek.
10. Sediakan Sckpnya lada, garam, kaldu bubuk.
11. Siapkan bumbu instan kuah bakso (ato sesuai selera).
12. Siapkan seledri.
13. Sediakan Sckpnya daun bawang.
14. Siapkan Taburan :.
15. Sediakan Sckpnya daun bawang.
16. Sediakan Sckpnya bawang merah goreng.

Langkah-langkah memasak 23. Bakso Beranak :

1. Rebus air dengan diberi bumbu kuah bakso instan.
2. Bentuk adonan bakso di mangkok plastik kecil beri isian. saya jdnya bakso beranaknya dua plus satu bakso beranak lg tp beda ukuran. jd yg dua bakso beranak itu isinya 4 bakso kecil nah yg satu bakso beranak lainnya cuma bisa diisi 2 bakso kecil..
3. Cara bentuk bakso beranaknya itu siapkan mangkok kecil. saya pake mangkok plastik. mangkok plastiknya saya basahi dlu seluruh permukaan, kemudian adonan baksonya dibentuk seperti mangkok itu. kalo pas bentuk kesulitan karena banyak adonan yg nempel olesi saja sendok yg dipake buat bentuk bakso itu pake air. pastikan semua permukaan tertutup kemudian isi dengan isiannya. usahakan isiannya ga sampe melebihi tingginya mangkok biar sisa adonannya bisa nutupin isiannya..
4. Lepas adonan bakso pelan pelan dengan bantuan sendok aja kalo sekiranya blm bs pake tangan. saya pake sendok dan sendoknya sebelumnya saya celupkan d air rebusan kuah sbntr jd lebih enak ngelepasnya dr mangkok plastik td..
5. Bila air rebusannya sudah mau mendidih, tumis bawang putih geprek sampe kekuningan kemudian masukkan potongan daun bawang. begitu air rebusannya mendidih masukkan tumisan daun bawang dan tambahkan bumbu/bahan lainnya..
6. Oia pas ngerebus, mendidih dan diliat baksonya uda ngapung, ambil. kemudian taruh bakso beranaknya d talenan dan belah ato silang gak sampe putus atasnya lalu masukkan lagi ke dalam kuah bakso. rebus lagi. tujuannya biar nanti pas disajikan uda mateng plus mekar penampakannya heeehehe.
7. Masukkan adonan bakso beranaknya. rebus dan tunggu sampe mendidih lagi. minimal 30 -45 menitan untuk merebusnya dan dengan api kecil biar mateng sampe ke dalam dagingnya dan bumbunya meresap..
8. Sajikan dengan suun, siomay, pentol halus dan taburan bawang merah goreng serta potongan daun bawang, jangan lupaa sambelnya yaa. 😍.