Resep: Sate maranggi rumahan #KitaBerbagi sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate maranggi rumahan #KitaBerbagi. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Peluang Usaha Rumahan Yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil. Bisnis Modal Kecil Cocok Untuk Semua.

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Penjaja atau pejual sate sapi maranggi dapat ditemukan hampir di setiap sudut Purwakarta, Plered, Cikampek, Cianjur, Cibungur, Bekasi, Depok, sebagian. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Anda dapat mengolah Sate maranggi rumahan #KitaBerbagi dengan 22 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate maranggi rumahan #KitaBerbagi :

1. Sediakan 2 ons daging kerbau dan lemaknya, potong kotak2.
2. Sediakan 3 lbr dain pepaya.
3. Siapkan bumbu halus :.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt lada.
10. Sediakan secukupnya gula merah.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan secukupnya air asam.
13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
14. Siapkan Secukupnya mentega untuk olesan saat dibakar.
15. Siapkan bahan sambal kecap:.
16. Sediakan 1 siung bawang putih goreng.
17. Sediakan 4 buah cabe rawit rebus (sesuai selera).
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 4 siung bawang merah,potong besar2.
20. Siapkan 1 buah tomat, tomat.
21. Sediakan sedikit garam.
22. Sediakan secukupnya kecap manis.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate thaichan merupakan sate yang berbeda dengan sate biasa. Rasanya pun sangat khas dengan ciri pedas yang enak. Anda bisa mencoba usaha ini dari rumah tanpa harus keliling.

Cara memasak Sate maranggi rumahan #KitaBerbagi :

1. Tata daun pepaya di mangkok, masukkan daging tutup dg sisa daun yg menjuntai, diamkan 30 meniy.
2. Haluskan bumbu halus dg blender, setelah itu campur dg kecap manis, aduk rata dan cicipi..
3. Setelah 30 menit keluarkan daging dr daun pepaya lalu campur dg bumbu halus, diqmkan 15 menit (taruh di kulkas).
4. Tusuk daging dan lemak berselang seling.
5. Olesi teflon (saya pakai grill pan) dg mentega, olesi daging dengan mentega lalu bakar hingga matang jgn lupa dibolak balik ya....
6. Sambal kecap : uleg cabe rawit rebus dan bawang putih goreng lalu tambah sdkt garam dan lada bubuk, tuang kecap secukupnya, koreksi rasa, masukkan bawang merah dan tomat yg sdh di potong.
7. Sajikan....

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat Resep sate maranggi ncc. Mungkin bagi orang awam masih terdengar asing ditelinga. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.