Cara mengolah Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan dengan 21 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan :

1. Sediakan Bahan kulit •.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 100 ml air.
4. Sediakan 1 sdt garam dan margarin.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan 1 kali adonan bisa 4 lembar kulit, buat sampai 12 lembar.
7. Sediakan Bahan isian •.
8. Siapkan 250 gr rebung rebus.
9. Siapkan 50 gr udang rebon, rendam air hangat, tiriskan.
10. Siapkan 2 butir telur.
11. Sediakan 2 batang daun bawang.
12. Sediakan 100 gr wortel, iris korek api.
13. Siapkan 200 ml air.
14. Sediakan 1 sdm kecap manis dan saus tiram.
15. Sediakan 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam air.
16. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
17. Siapkan Bumbu halus •.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Siapkan 5 siung bawang merah.
20. Sediakan 1 sdt garam dan merica.
21. Sediakan 2 sdm gula pasir.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan :

1. Kulit lumpia : Campurkan putih telur, garam, aduk dengan whisk. masukkan air, aduk lagi..
2. Masukkan tepung terigu aduk rata. buat adonan cair. panaskan teflon, cairkan margarine, bgitu cair masukkan dalam adonan tepung, aduk rata..
3. Ambil satu sendok (sy pakai sendok sayur) dadar tipis adonan, biarkan sampai terkelupas, angkat sisihkan..
4. Isian : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. masukkan telur, orak arik matang, lalu masukkan udang, wortel, rebung, daun bawang..
5. Beri sedikit air untuk mematangkan semua bahan. masukkan kecap manis, gula dan saus tiram. koreksi rasa. angkat..
6. Penyelesaian : ambil satu buah kulit, isi dengan isian, lipat bagian bawah, kanan dan kiri lalu gulung keatas. rekatkan dengan adonan tepung terigu. lakukan hingga kulit dan isian habis..
7. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang..
8. Tips : 1. Gunakan teflon berdiameter lebar untuk kulit lumpia yang tipis dan besar sehingga enak untuk isian. sy pakai 20 cm 2. resep kulit bisa sesuai kan dengan porsi, sy biasa membuat tiga porsi adonan kulit ut satu adonan isian 3. isian bisa ditambahkan daging ayam yang sudah diungkep, lalu diiris dadu..

Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang.