Cara Mudah memasak Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi lezat

Kategori : Masakan khas Gresik

Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi.

Anda dapat memasak Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi :

1. Siapkan 800 gr Daging sapi.
2. Siapkan 1 batang Sereh geprek.
3. Sediakan 2 lembar Daun salam.
4. Sediakan 2 1/2 sdm Gula merah.
5. Siapkan 3 mata Asam jawa matang.
6. Sediakan Secukupnya Garam dan gula pasir.
7. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
8. Sediakan ::: Bumbu halus  :::.
9. Sediakan 13 butir Bawang merah.
10. Sediakan 5 siung Bawang putih.
11. Sediakan 5 butir Kemiri.
12. Sediakan 1 ruas jempol Lengkuas.
13. Sediakan 1/2 ruas jari Telunjuk Kunyit.
14. Sediakan 1 sdm Ketumbar butiran.
15. Sediakan 1/8 sdt Jinten.

Cara memasak Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi :

1. Rebus daging beserta bumbu halus dan bahan lainnya (KECUALI minyak goreng) dengan air secukupnya (aku pakai panci presto 30 menit dari mendesis, biar cepet). Sampai empuk bener dan air tinggal sedikit..
2. Ambil dagingnya letakkan dalam baskom lalu bejek pake ulegan hingga berserabut..
3. Pindahkan ke wajan beserta sisa air berbumbu tadi. Masak sambil diaduk sampai air benar-benar habis. Koreksi rasa..
4. Kecilkan api, tambahkan minyak goreng dipinggiran wajannya. Masak lagi sebentar sampai sedikit kering. Selesai !.
5. Pake nasi pulen hangat, di temeni ama serundeng dan sambal terasi... beuuh 😋.