Resep Ayam betutu khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu khas Bali.

Ayam betutu khas Bali Anda dapat membuat Ayam betutu khas Bali dengan 20 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam betutu khas Bali :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  5. Sediakan Bahan halus.
  6. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  7. Siapkan 7 buah cabe rawit hijau.
  8. Siapkan 3 buah kemiri, disangrai.
  9. Sediakan 2 ruas kunyit, dibakar.
  10. Sediakan 1 ruas terasi, dibakar.
  11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica.
  13. Sediakan 1 sdt gula merah.
  14. Sediakan iris Bahan.
  15. Sediakan 2 jempol kencur.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  18. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putih nya.
  19. Sediakan 5 siung bawang putih.
  20. Sediakan 7 siung bawang merah.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas Bali :

  1. Tumis bahan halus & bahan iris sampai harum. Tambahkan air seperlunya (saya 3 gelas)& daun jeruk..
  2. Masukkan ayam nya, lalu tutup rapat kira2 30 menit dengan api sedang.. sampai benar2 empuk. Bumbui dengan garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :