Cara mengolah Sayur asem kacang merah lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem kacang merah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Tambahkan bumbu halus dan daging tetelan, masak dengan api kecil hingga bau langu.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Anda dapat memasak Sayur asem kacang merah dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem kacang merah :

1. Sediakan 250 gram kacang merah, cuci bersih.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan Bumbu halus : (saya diulek).
5. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 buah asem jawa (saya pake yg buletan udah di sachet diwarung).
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya air untuk merebus.

Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Cara memasak Sayur asem kacang merah :

1. Rebus kacang merah yg sudah dicuci bersama lengkoas, daun salam, dan bumbu halus, rebus sampai kacang agak lunak. Ambil bumbu halus, tiriskan, lalu ulek (saya g terlalu halus uleknya). Lalu masukan lagi kedalam rebusan kacang merah. Aduk2.
2. Tambahkan garam dan gula merah (pas icip2 eh gula merah habis, jadi tambahin gula pasir deh) secukupnya. Koreksi rasa dan kacang.
3. Sajikan bersama ikan asin atau tempe penyet pedas (resep selanjutnya..

Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk besar. Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini.