Resep: Nasi lengko(sego lengko) khas tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi lengko(sego lengko) khas tegal. Nasi sebagai elemen utama diganti ketupat (kupat) atau lontong, dan namanya pun menjadi kupat/lontong lengko. Sega lengko disini sega lengko khas tegal, mungkin ada kesamaan nama di beberapa daerah. Layaknya soto, ada yang bermacam-macam, tetapi tiap daerah memiliki.

Dalam satu porsi Sega Lengko Jika dilihat dari segi tampilannya, hidangan ini hampir menyerupai nasi rames. Satu porsi nasi bogana terdiri dari nasi putih yang lauknya terdiri dari. Untuk mempermudah pencarian anda tinggal menelusuri makanan khas jawa tengah apa yang ingin anda cicipi terdahulu. Anda dapat memasak Nasi lengko(sego lengko) khas tegal dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi lengko(sego lengko) khas tegal :

1. Siapkan 2 buah timun segar cucu & potong dadu.
2. Sediakan 1 bungkus tauge harga 1000 di cuci trus rebus sebentar.
3. Siapkan Tahu+tempe potong dadu trus goreng. Ga usah sampe kering yh bun.
4. Siapkan Daun kucai kalo ada iris kecil2.
5. Sediakan #Bumbu sambel kacang.
6. Siapkan Kacang 1 ons goreng.
7. Siapkan 5 bji Cabe kriting.
8. Siapkan 2 siung Bawang putih.
9. Siapkan 1 bji Bawang merah.
10. Siapkan Gula merah 2/3 bji sesuai selera.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Sediakan Minyak untuk numis bumbu kacang.
13. Siapkan Krupuk di goreng.

Salah satunya sega pecel, untuk melihat makanan khas blora lainnya bisa dilihat dibawah ini. Sega dalam Bahasa Tegal artinya nasi yaitu sebuah makanan khas Tegal yang mempunyai rasa lezat dan cocok disantap pada waktu kapanpun. Sega Lengko adalah nasi yang terdiri dari macam-macam lauk seperti misalnya tahu dan tempe yang dipotong kotak, kol, tauge, sambal kacang serta. Sega lengko ini kalau di bahasa Indonesia namanya nasi lengko, merupakan makanan khas dari pantai utara, mulai dari Bandung, Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah di sekitarnya.

Cara memasak Nasi lengko(sego lengko) khas tegal :

1. Lngkah pertama siapkan bumbu...
2. Ulek bawang merah, bawang putih,cabe kriting sampe halus baru masuk'kan kacang ulek sampe halus, masukan gula merah uleg lg sampe halus rata...
3. Panaskan minyak.. Tumis ulekan kacang sbentar lalu tambahkan air sdikit2.. Aduk2 rata baru tambah garam sdikit..icip2 rasa..
4. Hidangkan sesuai selera.. Taro nasi dlam piring tambahkan tahu tempe touge timun daun kucai krupuk dan bumbu.. Tambahkan kecap sdikit.. Siap tuk di santap😄😄slamat mencoba😍.

Bahan penyusun yang ada dalam nasi lengko ini adalah nasi putih, tahu goreng, tempe goreng, timun. Sega Lengko - Nasi lengko adalah nasi dengan bahan pelengkap seperti tempe, tahu yang diiris dadu, toge, kol mentah, dan sambal kacang beserta kerupuk. Jajanan Khas Tegal saat ini adalah "Olos", Olos adalah makanan Khas Tegal yang dibuat menggunakan tepung dan dibentuk bulat. Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal. Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk.