Resep: Pepes ikan mas mantap enak

Kategori : Masakan khas Jambi

Pepes ikan mas mantap. Masakan pepes ikan mas.sangat enak ikan nya jadi lembut.dan kalau kita masaknya lama.semua tulangnya.bisa di makan.soalnya jadi lembut semua. #pepesikanmas#. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes sekarang dikukus dulu untuk menghemat waktu. Tapi, pepes yang enak tetap wajib dikukus dengan bahan bakar kayu. Anda dapat mengolah Pepes ikan mas mantap dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas mantap :

1. Siapkan Ikan mas 4 ekor yg agak besar siangi potong 2 bagian.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 4 ikat kemangi.
4. Siapkan 8 lembar daun salam.
5. Sediakan 8 batang sereh memarkan.
6. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap.
8. Siapkan secukupnya Daun pisang.
9. Siapkan Tusuk gigi 16 biji.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 15 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 7 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 7 buah cabe rawit.
15. Sediakan 1 buah tomat merah.
16. Sediakan 6 buah kemiri sangrai.
17. Sediakan 3 ruas jahe 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 sdm lengkoas parut.
19. Sediakan secukupnya Garam gula Penyedap.

Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagaimana cara membuat pepes ikan yang mudah tetapi tetap hasil jadinya tetap lezat dan seenak resep ikan. Di sini tempat kami memproduksi pepes ikan mas duri lunak TEH NONNI. Selain dibuat menu bakaran, ikan mas juga bisa diolah menjadi pepes yang mantap.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas mantap :

1. DLm baskom lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis biarkan sampai meresap,lalu tiriskan ke saringan biar ga ada air di ikannya.
2. Kalo sdh tiris taroh lg di baskom, lalu campur dgn Bumbu halus dan daun kemangi,beri garam, gula, lengkoas parut dan Penyedap,tes rasa.
3. Siapkan daun tusuk gigi,lalu bungkus satu persatu ikan masnya, masing2 bungkusan di kasih slm sereh dan daun jeruk.
4. Lalu Kukus slm 40 mnt.
5. Kalo sdh matang di panggang lg di penggorengan,sy punya penggorengan husus kalo buat mepes.
6. Panggang sampai daun agak kering sdh tdk berair lg.
7. Lalu Angkat dimakan dingin lebih enak dengan nasi hangat.

Cukup dengan memberikan bahan dan bumbu sederhana olahan pepes ikan mas pun sudah bisa disantap bersama keluarga tercinta. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.