Resep Lapet Ketan Khas Batak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Lapet Ketan Khas Batak.

Anda dapat mengolah Lapet Ketan Khas Batak dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapet Ketan Khas Batak :

1. Siapkan Bahan Isian :.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
3. Siapkan 100 gr gula merah.
4. Sediakan 2 sdm gulpas.
5. Siapkan 100 ml air.
6. Sediakan Bahan Lapet :.
7. Sediakan 2 lembar daun pisang (kukus sebentar agar lentur dan tidak mudah robek).
8. Sediakan 250 gr tepung ketan putih.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 2 bks kara instant.
11. Siapkan 1/2 sdt vanilli.
12. Sediakan 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Lapet Ketan Khas Batak :

1. Bahan Isian : rebus air + gula merah + gula pasir hingga gula larut, lalu masukkan parutan kelapa. masak hingga air habis dan tekstur tidak terlalu basah.
2. Lapet : campur tepung ketan + garam + santan kara + vanilli. masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dipulut..
3. Bulatkan adonan, lalu tipiskan. isi dgn bahan isian, bulatkan kembali. lakukan hingga adonan habis..
4. Ambil daun pisang, masukkan adonan lapet. bungkus bentuk segitiga. kukus selama kurleb 45 menit atau hingga matang..