Resep 🌸Jukut Atau Urap Bali

Kategori : Masakan khas Bali

🌸Jukut Atau Urap Bali.

Anda dapat memasak 🌸Jukut Atau Urap Bali dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 🌸Jukut Atau Urap Bali :

1. Sediakan 100 gr kangkung direbus sebentar, buang airnya, sisihkan.
2. Siapkan 50 gr tauge, buang akarnya, seduh dengan air panas, tiriskan.
3. Siapkan 1 bh cabai merah, iris.
4. Siapkan 100 gr kelapa parut.
5. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
7. Sediakan 7 bh cabai rawit hijau, ulek dengan 1/2sdt terasi.
8. Sediakan 2 siung bawang putih,cincang kasar.
9. Sediakan 1 bh cabai merah, iris.
10. Sediakan 3 lbr daun jeruk, iris halus.
11. Siapkan 1 cm kencur, cincang halus.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1/2 sdm minyak goreng.
15. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
16. Siapkan Pelengkap : - bawang goreng.

Cara memasak 🌸Jukut Atau Urap Bali :

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu matang, angkat..
2. Dalam wadah : campurkan kelapa parut dengan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. kukus kurleb 10 menit. panaskan 1sdm minyak, tumis kelapa berbumbu sampai harum, dicoba rasanya jika kurang bumbu tambahkan sesuai selera (optional, ditumis supaya kelapa awet tidak cepat basi)..
3. Campur sayuran dalam satu tempat, kemudian tuang kelapa berbumbu, aduk rata..
4. Tata jukut urap di piring saji, taburkan bawang goreng diatasnya, jukut urap siap disajikan..