Resep mengolah Ikan kembung kuah kuning (no santan) istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan kembung kuah kuning (no santan). Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam hidangan lauk pauk sehari-hari. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.

Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yang sederhana. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Anda dapat membuat Ikan kembung kuah kuning (no santan) dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kembung kuah kuning (no santan) :

1. Sediakan Ikan kembung ukuran besar (di potong 2).
2. Sediakan Tomat (potong jadi 4 bagian).
3. Sediakan Daun salam.
4. Sediakan Bawang bombay (iris halus).
5. Siapkan Daun bawang.
6. Siapkan Garam himalaya.
7. Sediakan Air.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan Bawang merah.
10. Siapkan Bawang putih.
11. Sediakan Kemiri.
12. Siapkan Kunyit (ukuran sedang).
13. Siapkan Lengkuas.
14. Sediakan Cabai merah secukupnya (boleh tidak pakai cabai atau di rajang).

Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan patin, ikan tongkol. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik.

Langkah-langkah memasak Ikan kembung kuah kuning (no santan) :

1. Sebelum memulai, siapkan bumbu halus..
2. Panaskan minyak api sedang, minyak jangan berlebih cukup 1 sdm. Tumis bumbu halus, tomat, bawang bombay, daun salam..
3. Setelah bumbu wangi, masukkan ikan kembung. Ongseng, lalu masukkan air secukupnya. Tambahkan garam himalaya..
4. Aduk pelan2, setelah hampir masak masukkan daun bawang..
5. Setelah matang. Hidangkan di mangkuk.

Boleh keluarkan asam keping takut terlebih masam. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih dan sambal nasi berlauk. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.