Resep: Pempek kulit ikan tenggiri yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit ikan tenggiri. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih.

Pempek kulit ikan tenggiri Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Pempek Kulit produk limbah yang lezat dan bergizi Omong-omong soal Palembang, lebih jauh dan secara khususon saya akan mengulas tentang pempek. Anda dapat mengolah Pempek kulit ikan tenggiri dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit ikan tenggiri :

  1. Sediakan 500 gram ikan giling tenggiri pakai kulit.
  2. Sediakan 400 gr sagu pak tani.
  3. Sediakan 1/2 sendok merica.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 butir telor.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Siapkan Gula.secukupnya.
  8. Siapkan 1/2 gelas Air.
  9. Sediakan 2 batang Daun bawang.

Yupz, tau kan kuliner Palembang yang top markotop dan uenak ini. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Kini harga ikan mahal dan beberapa.

Cara memasak Pempek kulit ikan tenggiri :

  1. Haluskan bawang putih dan merica.
  2. Campur ikan giling dan merica bawang putih pecahkan telor...
  3. Uleni.pakai sendok kayu.
  4. Campur sagu sedikit.saja.sisanya untuk ditangan.
  5. Masukan irisan daun bawang.
  6. Bentuk bulat tipiskan.
  7. Goreng di api kecil.
  8. Selamat mencoba.

Bersihkan kulit ikan, cuci sampai benar-benar bersih. Blender kulit ikan tersebut sampai halus. sisihkan. Masukkan daging ikan ke dalam blender, kemudian blender sampai hancur. Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :