Resep: Tempe mendoan basah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan basah. Resep tempe mendoan basah #tempemendoan #resepmendoan #olahantempe. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas.

Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena. Tempe mendoan harus memakai tempe yang tipis agar pas dengan tekstur tepung tebal dan basah nantinya. Anda dapat membuat Tempe mendoan basah dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan basah :

1. Siapkan 1/2 papan tempe.
2. Sediakan 8 sm tepung terigu.
3. Siapkan 1 st peres garam.
4. Sediakan 1 st munjung ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1 st munjung bawang putih bubuk.
6. Sediakan 1/4 st lada bubuk.
7. Sediakan 1/2 st kaldu bubuk.
8. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Beberapa pasar tradisional menjual tempe tipis dengan porsi satuan dan dibungkus daun. Ciri khas dari olahan tempe mendoan ini adalah teksturnya yang sedikit basah atau tidak terlalu matang. Hal ini dikarenakan arti mendo sendiri adalah basah. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan basah :

1. Campur tepung dan bumbu, tambahkan air, aduk rata dan tambhkan irisan daun bawang.
2. Potong tempe tipis, aku menjadi 12 iris.
3. Celupkan tempe ke tepung dan goreng diminyak panas hingga dirasa matang, cukup sekali balik dan angkat tidak sampai kering kecoklatan.

Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab. Selain resep tempe mendoan Purwokerto yang agak basah, kamu juga bisa mencoba resep tempe mendoan renyah yang mungkin lebih cocok dengan lidahmu. Membahas Tentang tempe mendoan, kumpulan resep makanan dari tempe. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan.