Cara Mudah membuat Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤. 🌶Sambel goreng jamblang🌶 Saya lebih suka versi ini karna selain bumbunya simpel dan mudah, rasanya juga lebih pedas dan enak. Selamat hari raya idul fitrii Selain jangan sabrang ini salah satu menu wajib kalau hari raya di cirebon. Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon [image source].

Bawang goreng Cirebon yang beda dari biasanya. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon. Nasi Jamblang sesuai dengan nama daerah di Cirebon. Anda dapat memasak Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤 dengan 15 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤 :

1. Sediakan daging sapi segar(bisa diganti ati sapi/atiampela ayam).
2. Siapkan 1/2 kg cabe merah besar.
3. Siapkan pete (bisa di skip).
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas laos.
9. Siapkan daun salam.
10. Sediakan sereh.
11. Siapkan gula pasir.
12. Siapkan garam.
13. Siapkan penyedap rasa.
14. Sediakan kecap manis.
15. Siapkan air.

Ciri khasnya yaitu menggunakan daun jati yang membungkus nasi. Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering. Ciri khas kuliner Cirebon yang lezat. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah?

Langkah-langkah memasak Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤 :

1. Cuci bersih daging sapi,lalu rebus sampai daging matang(bisa ditambahkan garam dan daun salam saat merebus).
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, 4 buah cabe merah,kemiri. jahe,laos,sereh bisa d geprek.
3. Iris cabe merah yg telah dibuang biji nya.cuci bersih,lalu sangrai cabe merah(bisa direbus)sampai cabe sedikit layu,lalu tiriskan. jgn lupa potong pete nya sesuai selera.
4. Tumis bumbu yg telah di haluskan beserta laos,jahe,sereh,daun salam sampai berwarna sedikit kecoklatan..
5. Masukan pete biar agak sedikit layu bareng bumbu nya.
6. Tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa.
7. Masukan sedikit air sampai mendidih (biar bumbunya mateng sedep gt gaes🤣) lalu masukkan cabe aduk sampai merata..
8. Masukan daging yg sudah d rebus tadi.
9. Masukan kecap manis,tunggu hingga bumbu meresap ke daging.
10. Jangan lupa tes rasa.
11. Sambel goreng daging sapi siap di sajikan..

Nasi jamblang yang lezat memang memiliki ciri paduan berbagai bahan makanan menjadi satu. Ada nasi, rendang sapi, sambel goreng ati, sate kentang, tahu goreng, dan masih banyak lagi lainnya. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya.