Resep: Pangsit Ayam Kukus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pangsit Ayam Kukus.

Anda dapat memasak Pangsit Ayam Kukus dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pangsit Ayam Kukus :

1. Siapkan 1 kg Ayam fillet bagian dada.
2. Siapkan 1 buah Wortel diparut kasar.
3. Siapkan 4 siung Bawang putih.
4. Sediakan 4 siung Bawang merah.
5. Sediakan 250 gr Tepung tapioka/kanji.
6. Siapkan 2 sdm kecap asin.
7. Sediakan 2 sdm saos tiram.
8. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
9. Sediakan 30 lembar Kulit pangsit.
10. Sediakan Air secukupnya untuk jadi lem di kulit pangsit.
11. Sediakan Minyak sedikit untuk olesan tatakan/loyang.

Langkah-langkah memasak Pangsit Ayam Kukus :

1. Pertama aku cuci ayam sampai bersih terus digiling pakai blender sampai halus.
2. Ulek bawang merah,bawang putih.
3. Campur bersama ayam yang sudah digiling tadi sampai tercampur rata.
4. Tuang kecap asin,saos tiram dan minyak wijen. Campur adonan dengan teknik lipat.
5. Tambahkan tepung tapioka kedalam adonan. Campur adonan sampai merata..
6. Panaskan kukusan dulu ya..atasnya kasih kain biar air gak masuk.. lupa foto pas udah dikasih kain..
7. Ambil kulit pangsit, letakkan adonan ditengah, beri air sedikit di pinggiran kulit agar bisa nempel. Diatasnya taburi wortel ya.
8. Setelah kukusan panas, tata pangsit ayam..masak 25-30menit. Oiya karena takut nempel,saya olesi alas kukusan dengan minyak goreng..
9. Setelah matang, keluarkan pangsit. Jangan lupa sambalnya. Pakai sambal bangkok sedappp....