Cara memasak Roti Unyil mini goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil mini goreng.

Anda dapat membuat Roti Unyil mini goreng dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil mini goreng :

1. Sediakan Bahan A.
2. Sediakan 200 g terigu Cakra.
3. Siapkan 20 g gula pasir (me gula halus).
4. Siapkan 5 g ragi instan (me fermipan).
5. Siapkan 1 butir kuning telur.
6. Siapkan 50 ml susu cair.
7. Sediakan 50 ml air dingin.
8. Siapkan Bahan B.
9. Siapkan 30 g butter.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Sediakan Filing.
12. Sediakan Selai strawberry / blueberry (sesuai selera).
13. Sediakan Icing sugar / gula halus.
14. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Roti Unyil mini goreng :

1. Campurkan semua bahan A, air d tuang dikit².. sesuaikan kondisi tepung, uleni hingga kalis, tambahkan bahan B uleni akhirnya hingga Kalis elastis.
2. Diamkan selama 45 menit / hingga mengembang 2x lipat.. kempiskan, giling menggunakan rolling, cetak bulat² atau sesuai selera.. diamkan lagi selama 30 menit..
3. Panaskan minyak, goreng dgn api kecil saja.. tips menggoreng : goreng hingga setengah bagian terlihat matang baru d balik / cukup 1 kali balik saja..
4. Isi bagian dalam dgn selai, kemudian taburi icing sugar/gula halus.. 😋.