Resep: Lontong Balap istimewa

Kategori : Masakan khas Blora

Lontong Balap.

Anda dapat membuat Lontong Balap dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Balap :

1. Sediakan 1/2 kg kecambah.
2. Sediakan 1/4 Tahu matang.
3. Sediakan 1 ikat daun seledri.
4. Siapkan 1 ikat daun pre.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt merica.
8. Sediakan 5 sdm kecap.
9. Siapkan 1 Liter air / kira2 sndiri sesuka kalian.
10. Sediakan Bumbu untuk petis :.
11. Siapkan 1/4 kg petis.
12. Sediakan 10 biji cabe merah.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 200 ml air.
15. Sediakan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Lontong Balap :

1. Haluskan/ulek bumbu petis yaitu cabe dan bawang putih. Lalu campurkan ke petisnya. Tambahkan air dan garam. Kemudian masak petisnya smpe matang.
2. Cuci bersih kecambah, dan iris kecil daun pre dan seledri.
3. Ulek bumbu ya, bawang merah bawang putih merica dan tambahkan daun pre sedikit untuk d ulek biar harum. Ketika sudah halus, lalu goreng bumbu sampai harum.
4. Kemudian siapkankan air dan rebus hingga panas lalu masukkan kecambahnya. Tunggu smpe rada mateng lalu masukkan irisan bawang pre dan seledri. Tes rasa ya tambahkan garam dan sedikit kecap.
5. Siapkan lontong kemudian kasih kuah dan sayurnya lalu tambahkan irisan tahu mateng dan tambahkan sambal petisnya. Tambahkan kecap sesuai selera. Jadi deh 😍.