Resep: Rujak lontong lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak lontong. Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali. Membuat lontong sebenarnya tidak susah Masalahnya membuat lontong yang bagus dan tahan lama perlu waktu dan tentunya membutuhkan. Perpaduan timun, lontong, tahu, tempe, dan kecambah yang disiram saus kacang yang dicampur dengan cepuk petis khas Madura membuat makanan ini semakin lezat.

Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu. Lontong kupang merupakan sajian irisan lontong yang disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu bawang putih, cabe dan bumbu khas masakan di Surabaya yakni petis. Lontong Jukut Serapah, sekilas namanya terdengar asing bagi sebagian traveller. Anda dapat mengolah Rujak lontong dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak lontong :

1. Sediakan 2 sdm kacang goreng.
2. Siapkan 1 buah pisang kepok yg masih muda,iris tipis(bisa ditiadakan).
3. Sediakan 2 buah rawit(pedasnya sesuai selera bunda bunda aja ya).
4. Sediakan 1 sdm petis udang.
5. Sediakan 1 buah lontong,buang daun pisangnya dan potong menyerong.
6. Sediakan 1 buah tahu dan tempe goreng,potong sesuai selera.
7. Sediakan Sayuran rebus(sayurnya sesuai selera ya bunda).
8. Sediakan secukupnya Taoge rebus.
9. Sediakan 1 buah mentimun,kupas.
10. Sediakan Kerupuk sebagai pelengkap.

Namun, siapa sangka makanan tradisional khas bali ini menjadi salah satu kuliner terfavorit. Home Jakarta Serpong Utara Lontong Cap Go Meh & Rujak Cingur Surabaya. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Rujak cingur adalah campuran bahan makanan yang terisi dari lontong, tempe, tahu cingur, sayuran dan berbagai jenis buah yang biasa digunakan untuk rujak pada umumnya.

Cara memasak Rujak lontong :

1. Haluskan kacang goreng beserta rawit,pisang kepok garam dan gula menggunakan cobek dan ulegan.
2. Tambahkan petis madura uleg lagi sampai tercampur rata beri sedikit air uleg lagi sampai tercampur rata.(jangan terlalu encer ya bunda).
3. Masukkan potongan lontong,sayur rebus,taoge,potongan tahu dan tempe,irisan mentimun aduk rata menggunakan spatula atau sendok makan..
4. Pindahkan dalam piring saji beri kerupuk sesuai selera.Sajikan.