Resep: Sotong ala abang tahu bulat yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Sotong ala abang tahu bulat.

Anda dapat memasak Sotong ala abang tahu bulat dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sotong ala abang tahu bulat :

1. Siapkan 6 cumi asin.
2. Sediakan 10 sendok tepung aci.
3. Siapkan 10 sendok tepung terigu.
4. Siapkan 1/2 sendok kaldu bubuk.
5. Sediakan 1/4 sendok garam.
6. Siapkan 1/4 lada.
7. Sediakan Air panas mendidih.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan Bubuk cabe/bumbu ayam bawang.

Cara memasak Sotong ala abang tahu bulat :

1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Bersihkan cumi asin buang tulang dan tinta hitam yang masih menempel.
3. Lalu haluskan cumi asin, bawang putih.
4. Campurkan yang di haluskan tadi dengan tepung terigu, aci, garam, lada, kaldu bubuk,air panas mendidih.
5. Uleni hingga bisa di bentuk, agar tidak nempel satu sama lain beri aci/tepung terigu.
6. Goreng hingga matang.
7. Setelah matang angkat dan beri bubuk cabe/ bumbu ayam bawang.