Cara membuat Kupat tahu (tanpa kupat)

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu (tanpa kupat). Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Jika pada kupat tahu petis, kuahnya berupa kuah petis tanpa campuran kacang, sementara pada kupat tahu sayur, kuahnya berupa kuah kaldu yang berwarna kekuningan.

Kuline khas Solo, Jawa Tengah ini terdiri dari tahu putih goreng, kupat, irisan bakwan, toge matang, mi kuning, kacang goreng, rajangan daun kobis dan seledri. Bahan Tata ketupat dan tahu di piring saji. Menikmati kupat tahu Bandung kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. Anda dapat memasak Kupat tahu (tanpa kupat) dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu (tanpa kupat) :

1. Sediakan 2 potong tahu goreng, potong-potong.
2. Siapkan 2 potong tempe goreng, potong-potong.
3. Sediakan 2 genggam taoge, kukus.
4. Siapkan 3 lembar kol, iris tipis.
5. Sediakan 1/2 buah tomat, iris.
6. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
7. Siapkan 1/2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Secukupnya cabai.
10. Siapkan Secukupnya gula jawa.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan 2 sdm sambal kacang kemasan (saya pakai bumbu gado-gado).
13. Siapkan 1/2 gelas air.
14. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Resep Kupat Tahu Bandung, Ide Seru untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kembali ke tradisi riyoyo kupat ini, tradisi ini diawali dengan mengadakan pengajian di langgar atau mushollah yang berada di sekitar lingkungan rumah. Orang yang datang pun biasanya membawa makanan yang akan disantap bersama setelah pengajian berakhir.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu (tanpa kupat) :

1. Haluskan bawang putih, cabai, daun jeruk, dan garam..
2. Tambahkan gula jawa & sambal kacang, lalu haluskan kembali..
3. Kemudian, tambahkan air & kecap. Aduk rata dan koreksi rasa..
4. Tata tahu, tempe, kol, taoge dan tomat diatas piring..
5. Siram dengan bumbu kupat tahu dan taburi bawang merah goreng..
6. Kupat tahu sudah siaap.. Nyamm...nyaaam... 😄😄.

Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak berhenti makan. Rebus mie instan hingga matang (ambil mi-nya saja tanpa bumbu). Ramainya warung tahu kupat Pak Gombloh bukan tanpa sebab. Baca juga: Kupat Tahu Petis yang Dicicip Jokowi, Hidangan Bandung yang Cukup Populer. Satu piring tahu kupat berisi irisan tahu berbentuk dau kecil-kecil, potongan kupat, tauge, mi kuning, sayur kol, kacang goreng, taburan daun.