Resep: Sapo Tahu ala mama Dewi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sapo Tahu ala mama Dewi.

Anda dapat memasak Sapo Tahu ala mama Dewi dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sapo Tahu ala mama Dewi :

1. Sediakan 2 buah tahu jepang.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Siapkan 1 ikat pokcoy.
4. Sediakan 5 buah jagung acar / putren.
5. Sediakan 3 helai jamur kuping.
6. Sediakan 5 biji bakso.
7. Siapkan 10 ekor udang.
8. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
11. Sediakan 1 sdk mkn kecap asin.
12. Siapkan 1 sdk mkn minyak wijen.
13. Siapkan 1 sdk mkn kecap ikan.
14. Sediakan 2 sdk mkn saus tiram.
15. Sediakan 1,5 sdk mkn tepung maizena.
16. Sediakan Secukupnya Saus tomat.
17. Siapkan Secukupnya Lada.
18. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
19. Siapkan Secukupnya Royco.
20. Sediakan Air.

Cara memasak Sapo Tahu ala mama Dewi :

1. Potong tahu jepang jadi 8 kemudian goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Potong-potong sayuran, bawang bombay dan cabe hijau sesuai selera. Ulek kasar bawang putih..
3. Tumis bawang putih lalu masukkan bawang bombay. Tambahkan sedikit air lalu masukkan secara berurut-turut udang, bakso, jamur kuping, wortel, jagung acar...
4. Masukkan pokcoy dan cabe hijau besar serta bumbu2lainnya seperti kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, lada, royco kaldu jamur dan saus tomat..
5. Tes rasa jika sudah sesuai masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Sajikan..