Resep Semur ayam ketupat

Kategori : Menu Resep Lebaran

Semur ayam ketupat. Mastika Susiana Lampung - Pagar Alam Sumatra Selatan. Semur Juga menjadi makanan pendamping ketupat yang tak kalah lezat dibanding sajian lainnya. Bisa dimakan kuahnya saja bersama ketupat ataupun bersama daging ayam.

Selain ketupat dan opor ayam, semur daging juga menjadi makanan wajib bagi warga Betawi. • Kenapa Saat Lebaran Ketupat Selalu Identik dengan Opor Ayam? Rasanya yang manis, gurih dan sedikit pedas membuat semur daging sangat digemari. Untuk menambah kenikmatan, biasanya makanan ini disantap dengan nasi hangat. Anda dapat membuat Semur ayam ketupat dengan 20 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur ayam ketupat :

1. Siapkan 1,5 kg ayam (rendam 15mnt dg jeruk nipis, kmudian cuci bersih lg).
2. Siapkan #Bumbu Halus#.
3. Siapkan 8 butir bamer.
4. Siapkan 6 butir baput.
5. Siapkan 1 sdt merica (sangarai).
6. Sediakan 4 butir kemiri (saangrai).
7. Sediakan 1/2 sdt ktumbar (sangrai).
8. Sediakan 1/4 sdt jinten (Sangrai).
9. Siapkan Sejumput pala.
10. Sediakan 3 buah Cengkeh.
11. Siapkan 3 cm kayu manis.
12. Sediakan #Bumbu Lainny#.
13. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
14. Siapkan 2 buah tomat.
15. Siapkan Secukupnya penyedap(saya skip).
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
20. Siapkan 700 ml santan kental (dari 1butir kelapa tua).

In Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur daging menjadi salah satu kuliner yang cocok disantap bersama ketupat. Dengan cita rasa yang gurih dan aroma rempahnya yang nikmat membuat keluarga pasti menyukainya.

Cara memasak Semur ayam ketupat :

1. Goreng ayam sampai kecoklatan kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus kmudian masukkan air asam jawa, daaun jeruk daun salam tumis sampai harum, masukkan ayam kemudian masukan santan, garam,tomat dan kecap aduk sampai rata kemudian diamkan hingga santan benar2 mengental, angakt dan sajikan dg ketupat.

Bumbu: Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, tetapi harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiann Banyak orang memasak semur ayam untuk dimakan bersama ketupat saat sedang hari raya idul fitri. Mereka biasanya juga menambahkan kentang ke dalam hidangan tersebut. Selain disantap bersama ketupat, ayam semur juga bisa disantap bersama nasi yang dikemas dalam bungkusan daun lontar, tetapi Anda juga bisa menyantapnya dengan nasi biasa.