Cara Mudah mengolah Lodeh tahu ketupat enak

Kategori : Masakan khas Solo

Lodeh tahu ketupat. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya. Sayur lodeh tahu cabai ini akan sangat berbeda dengan sayur lodeh yang lainnya Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda.

Lodeh tahu ketupat On les trouve communément en Indonésie, Malaisie, Brunei, Singapour, et aux Philippines. Wah, kalau belum tahu, coba deh langganan fitur ruangbelajar. Ketupat merupakan salah satunya yang dipilih karena dianggap bisa dekat dengan kebudayaan masyarakat Jawa saat itu. Anda dapat memasak Lodeh tahu ketupat dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lodeh tahu ketupat :

  1. Siapkan 10 buah tahu putih.
  2. Siapkan 3 buah kentang.
  3. Sediakan 1/4 kg telur puyuh.
  4. Sediakan 1/4 kg tetelan sapi (kulit sapi/cewek).
  5. Sediakan 1/4 kg udang.
  6. Siapkan 20 buah bawang merah.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih.
  8. Sediakan 8 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 30 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 5 buah kemiri.
  11. Siapkan 1 ujung jari kunyit.
  12. Siapkan 1 ujung jari jahe.
  13. Sediakan 1 ujung jari lengkuas.
  14. Sediakan 50 gram ebi.
  15. Siapkan 2 buah gula merah.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  18. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  19. Sediakan Santan dari 1 butir kelapa.
  20. Siapkan secukupnya Air.
  21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Ketupat, kupat atau tipat adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan pengganti nasi dengan lauk dan sayur tambahan lainnya. Tekstur dan rasanya sama persis dengan lontong yang. Arti dan Makna Filosofi Ketupat di Tanah Jawa Ketupat tidak lepas dari perayaan Idul Fitri. Dalam perayaan Idul Fitri, tentunya di situ ada satu hal yang tidak pernah pisah dari perayaan Ketupat.

Langkah-langkah memasak Lodeh tahu ketupat :

  1. Iris kotak kotak tahu dan kentang, lalu goreng masing masing bahan. Sisihkan.
  2. Lalu rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya sisihkan..
  3. Iris kotak kotak cecek sapi, lalu bersihkan dan rebus selama 15 menit, angkat sisihkan.
  4. Bersihkan 4 buah cabe merah besar, berihkan bijinya, iris menyerong, tumis sebentar, sisihkan.
  5. Bersihkan udang, lalu rebus sebentar, angkat sisihkan.
  6. Setelah semua bahan siap, satukan dalam 1 buah wajan besar. Sisihkan.
  7. Siapakan bumbu bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, lalu bersihakan, goreng dalam minyak sampai kecoklatan.angkat.
  8. Haluskan bumbu yang si goreng, tambahkan garam, gula merah, gula pasir..
  9. Lalu masukkan bumbu ulek kedalam bahan bahan yang telah di letakkan dalam wajan, tambahkan air, lalu biarkan sampai mendidih, tambahkan ebi dan penyedap rasa..
  10. Setelah mendidih dan bumbu meresap tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Angkat sajikan..

Ketupat Tahu/ Tahu Campur (Ketoprak) Ketupat tahu atau tahu campur atau istilah lain yang digunakan para penjual adalah ketoprak, merupakan makanan khas dari ketupat yang diiris-iris lalu. Ketupat sudah begitu identik dengan Lebaran tetapi jika tetap ingin mengganti, Chef Marinka menyarankan nasi liwet yang kini Sebagai alternatif ketupat, Chef Marinka menyarankan nasi liwet. Beberapa hari makan garingan terus, aneka lauk terus. jadi pengen makan yang seger. Pilihan tidak susah.sayur-sayur rumahan ala Jawa seperti ini selalu bisa menjadi menu terbaik ketika bosan. Resep ketupat yang biasa mungkin kita sudah tahu dan sering mempraktikkannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :