Cara mengolah Nasi kucing khas angkringan pati

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi kucing khas angkringan pati. Walaupun Dyodoran belum pernah ke Pati, tapi Alhamdulillah di Jogja udah ada. Saking penasarannya Dyodoran mencoba Nasi Gandul nya Pak Bo. Indonesia menyimpan banyak makanan khas daerah yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah nasi gandul yang bercitara gurih.

Nasi gandul khas pati kuliner kota semarang - indonesia street food. Nasi kucing juga dijajakan oleh Mbah Pairo yang membawa angkringan ke Yogyakarta. Hingga akhirnya nasi kucing menjadi menu khas yang dihadirkan angkringan. Anda dapat mengolah Nasi kucing khas angkringan pati dengan 39 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi kucing khas angkringan pati :

1. Sediakan 🌻 Nasi Uduk:.
2. Sediakan 1/2 kg Beras.
3. Sediakan 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Siapkan 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:.
6. Sediakan 3 papan Tempe.
7. Sediakan 3 siung bawang merah&putih.
8. Sediakan 10 biji cabai hijau.
9. Sediakan 5 biji cabai rawit.
10. Sediakan 5 sdm kecap.
11. Siapkan 1 sdt garam gula.
12. Sediakan 200ml air.
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1 sachet royco.
15. Sediakan 🌻 Mie goreng:.
16. Sediakan 2 pcs mie indomie.
17. Siapkan 200 gram daun kubis.
18. Siapkan 1 buah wortel.
19. Sediakan 50 gram daun seledri.
20. Sediakan 2 sdm kecap.
21. Siapkan 1 sdm garam.
22. Siapkan 🌻 sambal teri:.
23. Siapkan 20 biji cabai rawit.
24. Sediakan 10 biji cabai merah.
25. Sediakan 2 buah tomat.
26. Sediakan 5 butir bawang merah.
27. Siapkan 1 sdm terasi.
28. Siapkan 1 sdm garam, gula.
29. Siapkan 1 ons teri.
30. Sediakan 🌻Telur dadar:.
31. Sediakan 2 butir telur.
32. Sediakan 1 sachet magic lezat.
33. Siapkan 6 🌻 udang&tempe goreng:.
34. Sediakan 1/4 kg udang.
35. Sediakan 1 papan tempe.
36. Siapkan 1 sdt garam.
37. Sediakan 1 sachet magic lezat.
38. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis.
39. Sediakan secukupnya air.

Seolah kurang pas disebut angkringan jika tidak menyediakan menu nasi kucing. nasi kucing sebagai makanan khas Jogja yang melegenda dan terkenal hingga ke berbagai daerah. Tak hanya itu, harganya yang terbilang murah bikin Makan nasi kucing terasa nikmat dengan banyak pilihan lauk lezat. Biasanya tambahan lauk disajikan di atas meja atau gerobak angkringan. Salah satu bentuknya warung angkringan nasi kucing atau nasi bungkus bagi kalangan menengah ke bawah dengan harga yang sangat terjangkau.

Cara memasak Nasi kucing khas angkringan pati :

1. 🌻 Nasi Uduk: -Cuci beras sampai bersih. -campurkan santan,garam dan beras. -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. -aduk rata agar matang merata. -cicipi...
2. 🌻 kering tempe lombok ijo: - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - iris tipis bawang merah&putih. -iris serong cabai hijau&rawit. -tumis bawang merah,putih&cabai. -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. -test rasa..
3. 🌻 Mie goreng: -rebus mie. Tiriskan. -potong wortel memanjang. -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. -tumis bumbu mie,kecap dan garam. Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. -masukkan mie. -aduk rata. Test rasa..
4. 🌻 Sambal Teri: -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. -goreng teri. -tumis sambal dan masukkan teri. -test rasa..
5. 🌻 Telur dadar: - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. -dadar tipis2 di teflon. -angkat. -iris tipis memanjang..
6. 🌻 Udang&Tempe goreng: - Cuci bersih udang.buang kepalanya. -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. -aduk rata. -goreng sampai matang..
7. 🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. 5.Siap..
8. Tata nasi beserta lauk pauknya. Siap disajikan😊..
9. .

Pangsa pasar usaha angkringan sangat besar sehingga potensi keuntungan lumayan besar. Angkringan nasi kucing di Jogja pada. Nasi yang dibungkus kertas nasi atau daun pisang disajikan bersama berbagai macam sate seperti sate usus ayam, sate telur puyuh, sate ati Namun ternyata belum banyak orang yang mengetahui tentang sejarah angkringan tersebut. Ternyata angkringan memiliki makna filosofis yang mendalam. Menikmati kuliner nasi gandul khas Jawa Tengah tak perlu jauh-jauh ke Jawa Tengah, karena sudah ada di Kota Malang.