Resep: Rujak cingur khas sidoarjo enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak cingur khas sidoarjo. Salah satu kuliner khas Kota Sidoarjo Jawa timur, tepat nya di daerah Sepanjang Tani Sidoarjo. Rujak cingur ( hidung sapi )adalah makanan yg d olah. Ya, memang rujak cingur khas Kota Pahlawan dan sering kita jumpai di daerah khususnya Jawa Timur.

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah yang terbuat dari kacang yang lezat. Anda dapat mengolah Rujak cingur khas sidoarjo dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak cingur khas sidoarjo :

1. Sediakan Secukupnya cingur.
2. Siapkan Timun.
3. Sediakan Tahu goreng.
4. Sediakan Tempe goreng.
5. Sediakan Bengkoang.
6. Sediakan Belimbing.
7. Sediakan Lontong.
8. Sediakan Secukupnya rebusan taoge ma selada air.
9. Siapkan Bumbu rujak.
10. Sediakan Secukupnya kacang goreng.
11. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
12. Siapkan Air asam jawa.
13. Siapkan Sejumput garam.
14. Siapkan Sejumput terasi.
15. Siapkan Secukupnya gula merah.
16. Siapkan Petis.
17. Sediakan Secukupnya air kaldu rebusan cingur.
18. Siapkan Secukupnya pisang batu.

Baca Juga : Cara Membuat Rujak Es Krim Yang Lezat. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Cara memasak Rujak cingur khas sidoarjo :

1. Siapkan cobek. Taruh semua bumbu. Uleg bumbu hingga agak halus..
2. Setelah agak halus tambahkan 1 sendok asam jawa, air kaldu cingur, petis. Aduk hingga tercampur rata..
3. Kekentalan bumbu sesuai selera yaa. Kalo saya suka yg kental seperti foto dibawah ini. Jangan lupa tes rasa sesuai selera yaa...
4. Tata isian rujak d atas kertas bungkus. Ini untuk yg saya jual yaa...
5. Setelah ditata semua isiannya kasih rebusan sayuran diatasnya, setelah itu kasih bumbu rujaknya...
6. Kalo saya sukanya menikmati rujak seperti ini. Langsung dari cobeknya. Selamat mencoba yaa...

Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat. Rujak Tilah - rujak cingur khas Tanggulangin Sidoarjo. Hotel Murah di Pusat Kota Sidoarjo. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.