Cara memasak Toge goreng khas bogor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Toge goreng khas bogor. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda.

Toge goreng adalah makanan khas bogor yg terdiri dari toge, oncom merah, mie kuning dan bumbunya dari tauco.rasanya enak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj. Anda dapat mengolah Toge goreng khas bogor dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Toge goreng khas bogor :

1. Sediakan 2 papan oncom.
2. Sediakan Secukupnya mie kuning basah.
3. Sediakan Secukupnya toge.
4. Siapkan Secukupnya daun bawang.
5. Siapkan Secukupnya garam, gula merah, kecap, tauco dan air.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 buah cabai merah keriting.

Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat.

Cara memasak Toge goreng khas bogor :

1. Haluskan oncom dengan cara ditusuk pakai garpu. Sisihkan. Rebus toge dan mie basah. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan oncom, kemudian air, lalu koreksi rasa dengan penambahan gula merah, garam, tauco dan kecap hingga rasa pas.
3. Mendekati matang, masukkan daun bawang, lalu aduk dan tunggu hingga matang sempurna..
4. Setelah matang, siram kuah oncom diatas piring yang sudah terisi toge dan mie kuning. Sajikan hangat-hangat..

Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi ini semakin memeberikan rasa lezat yang komplit dimulut. Makanan khas Bogor toge goreng memang agak sulit untuk ditemukan di kota lain. Toge goreng sejatinya hanya nama saja karena toge sama sekali tidak digoreng dengan minyak. Toge tersebut justru hanya direbus dan dicampur dengan mie kuning dan irisan tahu goreng dan disiram bumbu. Selain mi, kwetiau, dan bihun goreng, toge juga bisa dimasak dengan cara digoreng lho.