Cara mengolah Ikan Kembung Siram Bumbu Balado

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan Kembung Siram Bumbu Balado.

Anda dapat membuat Ikan Kembung Siram Bumbu Balado dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Kembung Siram Bumbu Balado :

1. Sediakan Bahan Ikan Kembung:.
2. Sediakan ikan kembung, cuci bersih.
3. Siapkan jeruk nipis.
4. Sediakan Garam, merica, kaldu jamur.
5. Sediakan Bumbu balado:.
6. Siapkan bawang merah.
7. Siapkan tomat.
8. Sediakan cabe merah keriting.
9. Sediakan cabe merah besar.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur.

Cara memasak Ikan Kembung Siram Bumbu Balado :

1. Ikan kembung: bersihkan ikan kembung, kerat bagian kedua sisi badannya. Lau beri jeruk nipis dan diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, lalu bumbu dengan garam, merica kaldu jamur secukupnya. Lalu goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.
2. Balado: haluskan bawang merah, tomat, cabe merah keriting dan cabe merah besar hingga halus. Tumis dengan daun jeruk hingga bumbu wangi dan matang (tanek). Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Jika rasa sudah pas, bumbu sudah matang, matikan api.
3. Siram bumbu balado di atas ikan kembung yang sudah digoreng.