Cara mengolah Ikan kembung masak tempoyak ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan kembung masak tempoyak. Ikan kembung masak tempoyak TEMPOYAK adalah durian yang diasamkan. Membuat tempoyak hanya menggunakan buahhh durian dan garam. Program menurunkan badan dengan cara detoksifikasi yaitu pengeluaran racum dari dalam tubuh.

Gulai Ikan patin tempoyak - masakan dari gulai ikan khas dari Jambi, dengan ikan patin yang empuk akan terasa lezat Masukkan air secukupnya dan masak bersama tempoyak, cili padi dan kunyit yang ditumbuk tadi. Resep Pindang Patin Khas Lampung lezat. Masak tempoyak cara Perak berbeza dengan cara Pahang kerana ianya menggunakan serai, tidak daun kesum seperti di Temerloh. Anda dapat mengolah Ikan kembung masak tempoyak dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan kembung masak tempoyak :

1. Siapkan ikan kembung.
2. Sediakan jeruk nipis, ambil airnya.
3. Sediakan garam halus.
4. Sediakan bawang merah iris halus.
5. Sediakan bawang putih, iris halus.
6. Siapkan Sereh memarkan.
7. Siapkan lengkuas iris.
8. Siapkan tempoyak/asam durian.
9. Sediakan petai.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Sediakan cabe merah keriting.
12. Siapkan rawit utuh.
13. Sediakan cabe merah halus.
14. Sediakan Air.
15. Sediakan Garam dan gula pasir.

Selalunya kita dengar orang masak tempoyak menggunakan ikan patin sahaja. Banyak sekali olahan masakan dari ikan patin ini. Selain memiliki rasa yang khas patin juga memiliki tekstur dagingnya yang lembut. Cara membuat ikan patin tempoyak ini sangat sederhana namun memiliki rasa yang khas ditambah dengan tambahan rempah berupa daun kessum yang bermanfaat.

Langkah-langkah memasak Ikan kembung masak tempoyak :

1. Iris semua bahan. Cabe duo bawang..
2. Masukkan sereh, daun jeruk, duo bawang serta asam durian. Beri air masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih..
3. Masukkan ikan, kecilkan api. Beri rawit utuh..
4. Masukkan petai, Dan cabe merah iris. Masak 10 menitan, koreksi Rasa. Beri garam Dan gula, sajikan..

Masukkan ikan, bahan tumbuk, air ke dlm periuk. Masak menggunakan api yg perlahan sehingga gulai mereneh dan menggelegak. asam tempoyak ikan kembung. Resipi ikan patin sungai masak tempoyak Temerloh Pahang. Kemudian masukkan dalam lada yang dimasak. Kemudian masukkan ikan patin, daun kesum, bunga kantan dan serai.