Cara membuat Putri Mandi (mendut) enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Putri Mandi (mendut). Kue tradisional atau jajanan pasar seperti ini ada juga yang menyebutnya sebagai kue mata kebo. Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis. Apa pun sebutannya, yang pasti ini salah satu jajanan pasar yang saya suk.

Cara Membuat Kue Putri Mandi Sederhana Resep. Putri Mandi yang terbuat dari bulatan tepung ketan dan berisi enten-enten/unti gula merah ini mirip dengan Kue Bugis dari Betawi atau Mendut dari Jawa. Bedanya Kue Bugis dan Mendut disiram. Anda dapat membuat Putri Mandi (mendut) dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Putri Mandi (mendut) :

1. Siapkan Bahan unti/isi.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
3. Sediakan 3 sdm gula pasir.
4. Sediakan Sedikit garam.
5. Siapkan Bahan siraman.
6. Sediakan 125 ml santan agak kental.
7. Sediakan 1 sdm tepung beras.
8. Sediakan Sedikit garam.
9. Siapkan Daun pandan.
10. Sediakan Bahan mendut.
11. Sediakan 250 gr tepung ketan putih.
12. Siapkan 50 gr tepung beras.
13. Sediakan 250 ml air.
14. Sediakan Sedikit garam dan vanili.
15. Sediakan Pewarna merah dan hijau.

Rara Mendut, budak rampasan yang menolak diperistri oleh Tumenggung Wiraguna demi cintanya kepada Pranacitra. Untuk Menghibur Masyarakat Pada Umumnya Disertai Budaya Jawa Timur. Mendut terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah didalamnya. Pada beberapa tempat, kue mendut dibungkus dengan daun pisang dan diberikan tambahan berupa santan.

Langkah-langkah memasak Putri Mandi (mendut) :

1. Membuat unti: campurkan bahan unti, masak sebentar sampai tercampur rata. Sisihkan..
2. Membuat mendut: Campurkan semua bahan, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung. Bagi 2 adonan. Beri pewarna merah, dan adonan satunya diberi pewarna hijau..
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Isi dengan unti. Lakukan sampai adonan habis..
4. Rebus dengan air mendidih hingga mengambang beberapa saat. Tiriskan..
5. Buat saus siramnya: cairkan tepung beras dg sedikit air. Didihkan santan, daun pandan dan garam. Setelah mendidih masukkan cairan tepung beras. Aduk sampai meletup2..
6. Tata bulatan mendut dimika, siram dg saus santan..

Candi Mendut (bahasa Jawa: ꦕꦤ꧀ꦝꦶ ꦩꦼꦤ꧀ꦢꦸꦠ꧀, translit. Candhi Mendut) adalah sebuah candi bercorak Buddha. Kebiasaan Sepupu mandi tanpa tutup pintu. ABG , ALL , ketahuan , SMA , Share this article Istri nya sendiri DI rekam. Mendut punya nama julukan di daerah lain seperti kue bugis, putri mandi, dan koco koco.