Resep: Kue bugis mandi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis mandi. Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang legendaris. Cara Membuat Isi Kue Bugis Mandi. Pertama, siapkan wadah dengan ukuran secukupnya yang akan digunakan untuk mengolah adonan isi.

ABG , ALL , ketahuan , SMA , Share this article Kue bugis mandi merupakan salah satu jenis jajanan pasar yang masih sering kita temui. Kue ini yang memiliki rasa khasnya masih tenar di kalangan jajanan pasar. Lalu dari mana sebenarnya jajanan ini. Anda dapat membuat Kue bugis mandi dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bugis mandi :

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Siapkan 350 gr Tepung ketan.
3. Sediakan 20 gr Tepung beras.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan Air hangat.
6. Siapkan Pewarna makanan merah, kuning, hijau dan ungu.
7. Sediakan Bahan unti :.
8. Siapkan 1/2 buah Kelapa parut muda.
9. Sediakan 150 gr Gula merah.
10. Sediakan Daun pandan.
11. Sediakan Air.
12. Siapkan v.
13. Sediakan Bahan vla santan :.
14. Siapkan 100 ml Santan.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan Tepung maizena 1sdm dilarutkan dg air.

Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan Banyak yang menyebutnya dengan kue putri mandi atau kalau di Malaysia disebut dengan kue. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. RESEP KUE PUTRI MANDI ISI KACANG HIJAU. Jenis kue basah tradisional ini sering juga disebut dengan kue bugis mandi karena ciri khas dari kue ini adalah dihidangkan bersama rendaman atau.

Langkah-langkah memasak Kue bugis mandi :

1. Pertama tama buat untinya terlebih dahulu.gula merah diserut tipis.didihkan sedikit air masukan gula merah,daun pandan,kelapa parut.masak hingga gula larut dan meresap.dinginkan sisihkan.
2. Kemudian buat kulit.campur tepung garam sedikit air hangat.uleni hingga kalis.bagi adonan menjadi 4 bagian beri pewarna masing masing adonan merah, kuning, hijau dan ungu.
3. Ambil sedikit adonan pipihkan isi dg unti bulatkan.
4. Didihkan air kukusan.masukan adonan kedalam panci kukusan kukus selama 10 menit.beri jarak adonan satu dengan yang lain supaya tidak menempel.karena pada saat matang adonan akan mengembang..
5. Setelah matang siapkan piring saji tata siram dengan kuah vla.
6. Cara membuat kuah vla.rebus santan hingga mendidih tambahan pandan kemudian masukan larutan maizena.matikan..

Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan. Bagaimana cara membungkus kue bugis supaya tampilannya bagus. Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Baca baca bugis terbagi dalam dua yakni bahasa bugis, dan bahasa makassar. penasaran berikut baca bacanya tapi jangan tanya arti-nya. sesungguhnya saya sendiri paham, akan tetapi agak susah. Kue bugis mandi adalah kue dengan bulatan hijau yang dibalut lapisan terbuat dari santan kelapa dan ketan putih.