Cara memasak Kue mendut yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kue mendut. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa.

Kue mendut Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis. Apa pun sebutannya, yang pasti ini salah satu jajanan pasar yang saya suk. Salah satunya yaitu Resep Kue Mendut. Anda dapat membuat Kue mendut dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue mendut :

  1. Siapkan 250 gram tepung ketan putih.
  2. Sediakan 1 saset santan instan.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam garam.
  4. Siapkan secukupnya Air hangat.
  5. Sediakan Setetes pasta pandan.
  6. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  7. Sediakan Bahan isi.
  8. Sediakan 1/2 kelapa parut muda.
  9. Siapkan 50 gram gula merah.
  10. Sediakan 100 gram gula pasir (manis tergantung selera).
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan secukupnya Air.

Ada berbagai macan variasi kue basah ini yang kita kenal, seperti resep mendut mutiara bungkus plastik, resep kue mendut ketan putih dan kue mendut ketan. Resep membuat Mendut ini bisa menjadi inspirasi menghadirkan menu kue tradisional yang tak cuma cantik tapi juga istimewa. Kue Mendut adalah kue tradisional khas Jawa yang tampilannya berwarna-warni mempunyai rasa gurih, legit. Kue Mendut disajikan dengan siraman santan kental diatasnya.

Cara memasak Kue mendut :

  1. Cara membuat isi : masukkan air,gula merah,gula pasir,garam... Tunggu hingga semua larut masukkan kelapa... Setelah itu aduk" hingga mengering dan dinginkan.
  2. Campur santan instan dg air hangat.
  3. Dalam wadah terpisah masukkan tepung ketan,garam,pasta pandan.
  4. Tambah air hangat sedikit demi sedikit smbil d uleni.. jangan kelembekan dan jangan terlalu keras ya bun.
  5. Setelah itu bulatkan dan tambah isian.
  6. Bungkus dg daun pisang jangan lupa daun pisang d olesi sdikit minyak goreng agar tidak lengket.
  7. Kukus skitar 20 mnt.

Kue mendut termasuk ke dalam jenis kue basah yang melewati proses pengukusan dalam sajiannya. Daun pisang merupakan alas sekaligus pembungkus saji pada kue mendut yang dilipat dan disemat. Resep Kue Mendut Ketan Hitam dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. kue mendut adalah salah satu aneka kue basah tradisional, jajanan pasar asli khas Indonesia khususnya khas Jawa. Kue basah tradisional ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Kue Mendut adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :